Рецепт от: Корепина Полли
Варенье из шелковицы - это просто необычайного вкуса лакомство. Сами по себе ягодки шелковицы очень сладкие и сочные, а проваренные с сахаром, они становятся будто медовыми. Обязательно попробуйте!
Любителям варенья рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из сливы на зиму. Очень даже ничего.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шелковицу я использую черную, но можно взять и белую.
Шелковицу переложите в дуршлаг и промойте под проточной водой. Уберите всевозможный мусор, веточки и листики, должны остаться только чистые ягодки.
Засыпьте шелковицу сахаром, перемешайте и оставьте на 2-3 часа, чтобы ягодки пустили сок. По истечении этого времени добавьте лимонной кислоты на кончике ножа, поставьте кастрюлю с шелковицей на огонь и доведите до кипения. Проварите варенье 10 минут на медленном огне и снимите с огня. Оставьте варенье на 4-5 часов при комнатной температуре. Затем снова проварите 10 минут и снова снимите с огня.
В последний раз проварите варенье 10 минут на медленном огне и разложите его по чистым стерилизованным баночкам. Закатайте варенье металлическими крышками.
Вот и все, варенье из шелковицы на зиму готово. Посмотрите, какое оно красивое! Четко видны ягодки шелковицы в густом насыщенном соку. Приятного чаепития!
Рецепт, как приготовить варенье из шелковицы на зиму, достаточно простой и мало чем отличается от приготовления, например, варенья из вишни или клубники. Проваривать варенье будем в три захода по 10 минут, благодаря этому ягодки хорошо сохраняют форму, а сок загустевает, делая варенье достаточно густым. По вкусу варенье из шелковицы получается очень ярким и насыщенным, перепутать этот вкус невозможно ни с чем. Такое варенье я использую в качестве начинки для пирогов и рогаликов, особенно хорошо оно подходит для слоек.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую варенье из яблок с лимоном на зиму. Должно быть вкусно.
Варенье из шелковицы
Варенье
Варенье из брусники
Варенье
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт! В моей семье любят варенье из шелковицы на зиму
Спасибо за прекрасную идею
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что варенье из шелковицы на зиму не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту варенье из шелковицы на зиму, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Мммммммм, вкусняга какая!
Корепина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Корепина, классный рецепт варенья из шелковицы на зиму!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Есть новый рецепт vkusnoprigotovim.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-ezheviki.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать варенье из шелковицы на зиму.
Раньше думала, что варенье из шелковицы на зиму, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Изумрудное варенье
Варенье
Варенье из ежевики
Варенье