Варенье из ежевики
Рецепт от: semenenko_80
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 40
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Авторская
Для этого варенья не нужно никаких покупных загустителей. Оно получается очень ароматным и не приторным благодаря лимону.
Любителям варенья рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из брусники. Очень даже ничего.
Ингредиенты на сорок порций
- 1 кг ежевики
- 1 кг сахара
- 2 ст.л. лимонного сока
- щепотка соли
Приготовление
-
В кастрюле смешайте ежевику, сахар, лимонный сок и соль. Доведите до бурного кипения, часто помешивая, затем продолжайте варить 15-20 минут. Если у вас есть кондитерский термометр, проверьте - температура должна дойти до 105 С.
-
Переложите горячее варенье в простерилизованные банки, оставляя 1 см от края и закатайте. Прокипятите 10 минут на водяной бане (опустите в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы она была банкам по плечики. На дно кастрюли положите кухонное полотенце.)
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мятное варенье. Должно быть вкусно.
Фото варенья из ежевики.
Варенье из крапивы
Варенье
Грушевое варенье
Варенье
Сливовое варенье
Варенье
Комментарии к рецепту
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что варенье из ежевики не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту варенье из ежевики, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обязательно приготовлю!
semenenko_80, спасибо!
Довольна вареньем из граната. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Semenenko_80!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Девочки, варенье из ежевики — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Прочитала, надо попробовать.
Я варенье из ежевики ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Варенье из ирги
Варенье
Варенье из слив
Варенье