Соленая скумбрия с розовым перцем
Рецепт от: Софья
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 36 ч
- Порций: 4
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям солений рекомендую попробовать приготовить рецепт домашней соленой форели. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- 2 свежих скумбрии
- 2-3 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 3 лавровых листа
- 1 ст.л. розового перца горошком
- 1 ст.л. тертой лимонной цедры
- 1 пучок укропа
Приготовление
-
Рыбу выпотрошите, удалив черную пленку из брюшка. Отрежьте голову. Промойте под проточной водой и разделайте на филе. Перец слегка раздавите в ступке.
-
На дно пластикового контейнера насыпьте немного соли, рубленного укропа и перца. Выложите филе кожей вниз. Посыпьте всеми оставшимися ингредиентами. На него выложите второе филе кожей вверх. Сверху - еще филе кожей вниз. Снова хорошо посыпьте его специями и рубленым укропом. Закройте последним филе, выложив его кожей вверх.
-
Плотно закройте контейнер крышкой и поместите в холодильник на 2-3 дня. Готовую рыбу очистите от соли при помощи бумажного полотенца, смоченного в воде.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую соленую селедку. Должно быть вкусно.
Фото соленой скумбрии с розовым перцем.
Соленая скумбрия
Соления
Горбуша соленая
Соления
Соленая капуста
Соления
Комментарии к рецепту
Софья, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Кому посчастливилось отведать соленую скумбрию с розовым перцем — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
У меня соленая скумбрия с розовым перцем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Софья, спасибо за рецептик соленая скумбрия с розовым перцем!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик соленой скумбрии с розовым перцем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Большое спасибо так вкусно
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Сделала слабосоленую скумбрию по-домашнему. Всем советую!
Девочки, соленая скумбрия с розовым перцем объедение.
Супер.
Софья большое спасибо!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить соленую скумбрию с розовым перцем…
Все, начну прямо сегодня!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Изумительно вкусно…
Софья, соленая скумбрия с розовым перцем - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт соленой скумбрии с розовым перцем разочаровал.
Никому не понравилось(
Софья, спасибо вам огромное!!!
соленая скумбрия с розовым перцем супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Софья вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Сельдь соленая
Соления
Соленая семга
Соления