Сельдь соленая
Рецепт от: teashi
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
Мало кто задумывается, что можно приготовить из соленой селедки. Для кого-то это селедка под шубой или просто селедочка с лучком. Сегодня я расскажу вам, как приготовить сельдь соленую оригинально.
Любителям солений рекомендую попробовать приготовить рецепт домашней соленой форели. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Лук — 2 шт.
- Соленые огурцы — 2 шт.
- Филе сельди — 6 шт.
- Горчица — 2 ст.л.
- Перец душистый горошком — 1 шт. (Для маринада)
- Яблочный уксус — 1 стак. (Для маринада)
- Перец черный горошком — 5 шт. (Для маринада)
- Бутон гвоздики — 1 шт. (Для маринада)
- Ягоды можжевельника — 3 шт. (Для маринада)
- Лавровый лист — 1 шт. (Для маринада)
Приготовление
-
Влейте в сотейник 1 стакан воды, добавьте все ингредиенты для маринада. Доведите жидкость до кипения, варите 5 минут на среднем огне, затем остудите.
-
Филе сельди смажьте с внутренней стороны горчицей.
-
Соленые огурцы нарежьте соломкой. Положите в филе и заверните рулетиком. Закрепите каждый рулетик зубочисткой.
-
Лук нарежьте кольцами. В миске уложите рулетики, перекладывая луком. Влейте в миску маринад, накройте крышкой и уберите в холод на 5-6 дней.
На заметку
Такая простая закуска поражает своим вкусом. Если вы приготовите ее на праздничный стол, ваши гости обязательно ее оценят, т. к. она совсем не банальная. Также перед подачей можете украсить рулетики рубленой зеленью. Если нет времени настаивать закуску 5-6 дней, то можете выдержать ее хотя бы несколько часов. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую соленую селедку. Должно быть вкусно.
Фото сельди соленой.
Соленая сельдь в пиве
Соления
Соленая скумбрия
Соления
Комментарии к рецепту
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Впервые делала сельдь соленую.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Сельдь соленую я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить сельдь домашнего посола.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Сельдь соленая для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Пасибо тебе teashi.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Teashi!
Спасибо огромное за новенький рецептик сельди соленой!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Ну, это было превосходно!
сельдь соленую вместе с пальцами едва не съела)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Обожаю сельдь соленую — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Горбуша соленая
Соления
Соленая капуста
Соления