Горбуша соленая
Рецепт от: galya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 д 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Авторская
Домашняя соленая рыбка для любимых бутербродов и салатов.
Время приготовления 1 час.
Любителям солений рекомендую попробовать приготовить рецепт горбуши в сметане. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Горбуша - 2 шт.
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
Приготовление
-
Я питаю невероятную любовь к малосольной горбуше. Ем соленую горбушу как в чистом виде (например, в бутербродах с хлебом), так и в различной еде (например суши, роллы). Всегда покупаю эту горбушу в магазине. Но однажды увидев сырую, охлажденную рыбу, задумалась над тем, как засолить горбушу в домашних условиях. Как оказалось, рецепт засолки горбуши весьма прост, а наслаждение от вкуса и осознания собственной кулинарной состоятельности велико. Скажу честно, что горбуша соленая получилась у меня с первого раза. Делюсь с вами тонкостями приготовления этой закуски. Для начала промываем филе горбуши. Теперь в миске смешиваем сахар и соль и натираем ими рыбу. После этого соединяем две половины горбуши вместе, заворачиваем в холщовую тряпку и кладем в холодильник на сутки мариноваться. Таким нехитрым образом рыба будет готова к употреблению и подаче на стол уже через один день.
-
Но следует помнить, что соленая горбуша не может долгое время храниться в холодильнике. Вот почему, если вы хотите ее сохранить дольше, чем на 1-2 суток, положите ее в морозилку.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую копченую горбушу. Должно быть вкусно.
Фото горбуши соленой.
Соленая скумбрия
Соления
Соленая капуста
Соления
Комментарии к рецепту
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Уже второй раз горбушу соленую делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Очень люблю горбушу соленую,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Посмотрите также на соленую скумбрию с розовым перцем. Может заинтересует.
Спасибо за рецепт горбуши соленой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Горбуши соленой просто супер, мои гости все были в восторге!!! galya, спасибо!
Спасибо большое!!!
очень понравилось горбушу соленую,легко и просто.
Искренне спасибо, galya.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Вкуснятина, обожаю горбушу соленую
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, galya :)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать горбушу соленую строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Соленая селедка
Соления
Сельдь соленая
Соления