Перец с фасолью на зиму
Рецепт от: Анька Резникова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 6
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Предлагаю вам рецепт приготовления перца с фасолью на зиму. В итоге получается очень вкусный салат, немного острый и пикантный.
Любителям заготовок рекомендую попробовать приготовить рецепт сока из помидоров на зиму. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Фасоль — 1 кг
- Помидор — 2,5 кг
- Морковь — 1 кг
- Перец сладкий — 1 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 3 ст.л.
- Масло растительное — 0,5 л
- Перец молотый — 2 ч.л.
Приготовление
-
В первую очередь оставляем фасоль в воде на 12-13 часов. После нарезаем помидоры, натираем морковь, нарезаем сладкий перец, а лук нарезаем полукольцами. Все складываем в одну миску.
-
Закидываем все в большую кастрюлю. Добавляем перец, соль, масло, уксус и сахар. Все перемешиваем и варим на медленном огне в течение 2 часов после закипания.
-
Периодически помешиваем, чтобы не пригорело.
-
По готовности выливаем все в стерилизованные банки. Закатываем их, переворачиваем и оставляем остывать.
На заметку
Итак, как приготовить перец с фасолью на зиму? Для этого нам понадобится большая кастрюля, в которой мы будем варить салат. Нарезаем овощи, добавляем специи, варим - все просто.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую перец без уксуса на зиму. Должно быть вкусно.
Фото перца с фасолью на зиму.
Волнушки на зиму
Заготовки
Кукуруза на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Все здорово получилось!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
По совету коллеги приготовила этот перец с фасолью на зиму.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Готовила по рецепту перца с чесноком на зиму. Очень вкусно.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Анька!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит перец с фасолью на зиму, оценили.
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала перец с фасолью на зиму «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Анька, спасибо вам огромное!!!
перец с фасолью на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Прикольный рецепт
Обалденный рецептик перца с фасолью на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Капуста на зиму
Заготовки
Долма на зиму
Заготовки