Острые помидоры маринованные со сладким перцем
Рецепт от: zoya
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Маринованный перец
- • Маринованные помидоры
- • Рецепт маринования
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 6
- Калорий: 365 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед, На праздник
Предлагаю вам приготовить острые помидоры маринованные со сладким перцем. Помидоры и перец получаются бесподобными - остренькими, ароматными и необычайно вкусными. Отлично подать такие помидоры к отварному картофелю, мясу и т. д. Попробуйте обязательно, тем более, что готовы помидоры с перцем будут уже через сутки.
Любителям маринования рекомендую попробовать приготовить рецепт хрустящих маринованных огурцов с болгарским перцем на зиму. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Помидоры свежие (среднего размера, твердые) 1 кг
- Перец сладкий болгарский 1-2 шт.
- Чеснок 5-7 зуб
- Перец острый чили 2 шт.
- Зелень укропа и петрушки (по 1 пуч.)
- Вода 1 л
- Соль каменная (без горки) 2 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Уксус 9% 50 мл
Приготовление
-
Помидоры помыть, разрезать пополам, но не до конца (разрез делать от верха помидора к плодоножке).
-
Петрушку и укроп порубить, добавить мелко порезанный перец чили.
-
Также добавить к зелени и порезанный тоненькими пластинами чеснок. Все перемешать руками, чуть придавливая.
-
Начинить зеленью с перцем и чесноком помидоры, вкладывая ее в разрезы.
-
Складывать помидоры в стеклянную тару (можно в банку или кастрюльку). Между помидорами разместить колечки сладкого болгарского перца.
-
Наполнить банки или другую тару помидорами и перцем.
-
Приготовить маринад: закипятить воду, всыпать соль и сахар. Влить уксус и кипятить маринад минуты 2, после чего залить им подготовленные помидоры.
-
Оставить помидоры с перцем для маринования при комнатной температуре на 24 часа, после чего поместить в холодильник хотя бы на час (помидоры с перцем вкуснее в охлажденном виде). Чем дольше маринуются помидорчики, тем вкуснее они становятся. Подать вкуснейшие острые помидоры со сладким перцем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую маринованные оливки. Должно быть вкусно.
Фото острых помидоров маринованных со сладким перцем.
Маринованные маслята
Маринование
Маринованные огурцы
Маринование
Маринованные овощи
Маринование
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо, попробую приготовить острые помидоры маринованные со сладким перцем супругу по вашему рецепту.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, zoya, рецептам.
Рецепт острых помидоров маринованных со сладким перцем бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и маринованные овощи.
Когда делала острые помидоры маринованные со сладким перцем и не сомневалась, что получится вкусно!
Рецепт острых помидоров маринованных со сладким перцем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо вам, zoya, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для острых помидоров маринованных со сладким перцем уже имеются в наличии.
Zoya, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Zoya, я только смотрела рецепт, но уже хочу острые помидоры маринованные со сладким перцем приготовить!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Делала острые помидоры маринованные со сладким перцем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Попробую приготовить острые помидоры маринованные со сладким перцем.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные острые помидоры маринованные со сладким перцем! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Маринованные опята
Маринование
Опята маринованные
Маринование