Маринованные овощи
Рецепт от: lida86
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Способ приготовления: Мариновать
Любителям маринования рекомендую попробовать приготовить рецепт баклажанов маринованных. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- морковь крупная - 1 шт.
- масло растительное - 125 мл
- белый винный уксус - 125 мл
- баклажан - 1 шт.
- стручковая фасоль - 150 г
- черный перец горошком - по вкусу
- цукини - 1 шт.
- красный и желтый сладкий перец - по 1 шт.
- шампиньоны - 150 г
- соль морская - 0,5 ст.л.
- капуста цветная - 200 г
Приготовление
-
Все овощи вымыть. Баклажан, цукини и морковь нарезать кружками. Капусту разобрать на соцветия.
-
Смешать в кастрюле уксус с 125 мл воды и солью, довести до кипения. Положить кружки баклажана и варить 4 мин Переложить шумовкой на полотенце. В этом же отваре проварить по отдельности оставшиеся овощи и грибы, по 4 мин Выкладывать на полотенце.
-
Сложить все овощи слоями в банку. Нагреть масло с горошинами перца и залить им овощи. Дать остыть, затем переставить в холодильник на 2 дня.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую маринованные сливы. Должно быть вкусно.
Фото маринованных овощей.
Маринованные маслята
Маринование
Маринованные огурцы
Маринование
Маринованные оливки
Маринование
Комментарии к рецепту
Спасибо, lida86, очень вкусно!
Ой, lida86.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Lida86, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Lida86, спасибо за прекрасный рецепт! маринованные овощи всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
А я никогда так не готовила маринованные овощи, как-нибудь приготовлю. А пока дума про vkusnoprigotovim.ru/zagotovki/marinovanie/shampinyony-marinovannye.
Огромная благодарность вам,lida86…))))
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Приготовила маринованные овощи.
Обалденно вкусно!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом маринованными овощами!
Спасибо lida86 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо lida86 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Lida86, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом маринованных овощей.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Маринованные рыжики
Маринование
Опята маринованные
Маринование