Быстрые маринованные кабачки
Рецепт от: entupe1999
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Авторская
Интересная закуска из маринованных кабачков. Готовится она элементарно и очень быстро, но придется подождать несколько часов, пока промаринуются кабачки. Травы вы можете использовать на свое усмотрение: кинзу, базилик, укроп, петрушку. Уксус можно взять яблочный, винный или бальзамический. За счет меда и натуральной сладости молодого кабачка закуска получается сладкой. И в этом ее некая прелесть- нам понравилось. Но мед можно и не добавлять, а количество соли немного увеличить, если вы предпочитаете все же более традиционные виды закусок из овощей.
Любителям маринования рекомендую попробовать приготовить рецепт баклажанов маринованных. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- 2 маленьких молоденьких кабачка
- 100 мл оливкового масла
- 3 ст.л. уксуса
- 1-2 ч.л. меда
- 0,5 ч.л. соли
- 2 крупных зубчика чеснока
- Зелень
Приготовление
-
Кабачки нарезать тонкими ломтиками. Засыпать их солью и оставить на 30 минут.
-
Зелень мелко порезать.
-
В емкости смешать выдавленный через пресс чеснок, оливковое масло, уксус, мед (лучше его растопить в микроволновке).
-
Добавить зелень.
-
Кабачки отжать от сока и выложить в маринад. Поставить закуску в холодильник на 5-8 часов, лучше на ночь. В процессе маринования несколько раз перемешать.
-
Вот и все! Подавайте кабачки к столу. Приятного аппетита! Хранить такую закуску в холодильнике можно 2 дня точно, на больший срок она у нас не задерживалась:)
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую быстрые маринованные шампиньоны с овощами. Должно быть вкусно.
Фото быстрых маринованных кабачков.
Шампиньоны маринованные
Маринование
Маринованные артишоки
Маринование
Маринованные вешенки
Маринование
Комментарии к рецепту
Только что доела быстрые маринованные кабачки!!! очень вкусно!!!
Сегодня первый раз готовила быстрые маринованные кабачки.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю быстрые маринованные кабачки.
Рецепт vkusnoprigotovim.ru/zagotovki/marinovanie/shampinyony-marinovannye тоже интересный вариант.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Большое спасибо за рецепт!
быстрые маринованные кабачки просто супер!!!
Маринованные огурцы
Маринование
Опята маринованные
Маринование