Гречневая запеканка с творогом и курагой

Рецепт от: Ольга Бусинка

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Русская

В такую запеканку можно добавить изюм, вяленую вишню, грецкие орехи или толченый миндаль. Форму берите небольшую, тогда запеканка получится пышной.

Любителям запеканок рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки ассорти. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • крупа гречневая - 100 г
  • сухой некислый творог - 200 г
  • курага - 150 г
  • сметана - 150 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • корица молотая - ¼ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Приготовление

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Гречку залить стаканом воды, немного посолить и отварить до готовности.

  3. Яйца с сахаром взбить в пышную массу, добавить корицу и перемешать.

    гречневая запеканка с творогом и курагой. Шаг 3
  4. Готовую гречку выложить в глубокую миску, добавить творог, сметану, посолить и все перемешать.

    гречневая запеканка с творогом и курагой. Шаг 4
  5. Ввести взбитые яйца с сахаром, вымешать тесто.

    гречневая запеканка с творогом и курагой. Шаг 5
  6. Курагу мелко порубить (3-4 штуки оставить) и добавить в гречневое тесто, все перемешать.

    гречневая запеканка с творогом и курагой. Шаг 6
  7. Небольшую керамическую жаропрочную форму смазать растительным маслом и равномерно выложить тесто.

    гречневая запеканка с творогом и курагой. Шаг 7
  8. Оставшуюся курагу нарезать тонкими полосками и украсить запеканку.

    гречневая запеканка с творогом и курагой. Шаг 8
  9. Выпекать запеканку в разогретой духовке 20 минут.

    гречневая запеканка с творогом и курагой. Шаг 9

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ленивую запеканку. Должно быть вкусно.

Рецепт гречневой запеканки с творогом и курагой

Фото гречневой запеканки с творогом и курагой.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
longidin2002
longidin2002

Потрясающий рецепт гречневой запеканки с творогом и курагой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Цкирия Инга
Цкирия Инга

Большое спасибо за рецепт!
гречневая запеканка с творогом и курагой просто супер!!!

Алхимова Люба
Алхимова Люба

Спасибо, очень понравилось оформление гречневой запеканки с творогом и курагой!

yeduardovna_78
yeduardovna_78

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Замалеева Соня
Замалеева Соня

Предлагаю взять на заметку vkusnoprigotovim.ru/vypechka/zapekanki/kabachkovaya-zapekanka-s-tvorogom. Приятного аппетита и удачи на кухне.

tasha
tasha

Ольга!
Спасибо огромное за новенький рецептик гречневой запеканки с творогом и курагой!!!

nommilit1997
nommilit1997

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на гречневую запеканку с творогом и курагой, если бы не доверяла рецептам Ольга на все 100%.

Роксетинка Танечка
Роксетинка Танечка

Очень круто получилось!

Тоня Богачёва
Тоня Богачёва

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

toucia
toucia

Спасибо еще раз ,Ольга, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.