Бисквитное тесто с маслом
Рецепт от: Ариша Жигалко
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Авторская
Если вам интересно, чем обычное бисквитное тесто отличается от бисквитного теста с маслом, вы по адресу. Я расскажу рецепт бисквитного теста с маслом, а вы почувствуете разницу.
Любителям теста рекомендую попробовать приготовить рецепт дрожжевого теста со сливочным маслом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Сахар — 100 г
- Мука — 100 г
- Яйца — 4 шт.
- Масло — 4 ст.л.
- Ванилин или корица — По вкусу
Приготовление
-
Отделите белки от желтков. Белки перелейте в глубокую емкость и взбейте их до густой пены. Я взбиваю миксером 2-3 минуты.
-
Добавьте к желткам сахар, взбейте их добела. Добавьте ванили. Ложкой выложите 23 белков, перемешайте.
-
Добавьте к желткам муку, перемешайте. Затем остаток белков. Перемешивайте снизу вверх.
-
Растопите масло на водяной бане, добавьте его в яйца. Еще раз тщательно перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Намажьте противень маслом. Вылейте тесто в форму и запекайте примерно 35-40 минут.
На заметку
Главное отличие бисквитного теста с маслом от бисквита без масла, например на сметане, это то, что бисквит получается более нежным, не высыхает в духовке и меньше крошится. На вкусовых качествах это почти не сказывается, на мой взгляд. Можно готовый бисквит украсить или кушать так. Я обычно разрезаю бисквитное тесто с маслом вдоль, смазываю его взбитыми сливками или заварным кремом и украшаю ягодами. Перед употребление такой торт следует охладить.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую вегетарианское тесто. Должно быть вкусно.
Фото бисквитного теста с маслом.
Банановое тесто
Тесто
Дрожжевое тесто
Тесто
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт бисквитного теста с маслом!
Как это должно быть вкусно!!!!
Ариша, сделала сегодня бисквитное тесто с маслом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Попробуйте рецепт теста для треугольников, это просто и вкусно.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Бисквитное тесто с маслом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Ариша, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Вчера приготовила бисквитное тесто с маслом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень понравился состав бисквитного теста с маслом, все отлично должно сочетаться!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Заварное тесто
Тесто
Тесто в пакете
Тесто