Банановое тесто
Рецепт от: teashi
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 328 ккал
- Кухня: Авторская
Научись готовить фруктовое тесто! Простой рецепт!
Банановое тесто приготовить совсем не сложно. Для этого нужно выбрать спелые бананы. Ни в коем случае нельзя использовать зеленые, не дозревшие плоды. Готовое тесто получается густым, но не крутым. По консистенции оно напоминает тесто на оладьи. В такое тесто можно добавлять орехи, цукаты, шоколадную стружку - все, что захочется. Каждый раз печенье будет радовать новым вкусовым оттенком. Выпечка получается нежной, с выраженным банановым вкусом. По желанию часть муки можно заменить крахмалом.
Любителям теста рекомендую попробовать приготовить рецепт теста для корзиночек. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Бананы - 300 г
- Пшеничная мука - 375 г
- Растительное масло - 120 мл
- Ванильный сахар - 10 г
- Сода пищевая - 5 г
- Сахар - 120 г
- Соль - по вкусу
Приготовление
-
Бананы очищаем от кожуры, нарезаем кусочками произвольно. Затем измельчаем бананы в кашицу. Для этого можно использовать вилку, просто размять ею кусочки. Также можно измельчить бананы с помощью блендера. Второй вариант экономит время.
-
В полученную банановую кашицу насыпаем сахар и наливаем растительное масло. Касательно масла: оно должно быть рафинированным. Это может быть как оливковое, так и кукурузное, подсолнечное и любое другое масло.
-
Взбиваем ингредиенты с помощью миксера в течение 5 минут. Затем гасим соду уксусом или лимонным соком. Для этого набираем нужное количество соды в столовую ложку или в другую небольшую емкость. Поливаем небольшим количеством уксуса (примерно 10 мл). Получившуюся шипучую смесь наливаем в тесто.
-
Муку просеиваем в миску, сюда же насыпаем щепотку соли и ванильный сахар. Перемешиваем сухие ингредиенты. Насыпаем смесь в банановую массу, взбиваем тесто с помощью электрического миксера на минимальной мощности. Тесто в итоге должно получится однородным, густым, примерно как оладьи.
-
В конце в тесто можно добавить кокосовую стружку, измельченные грецкие орехи, изюм или арахис. Тесто от этого только выиграет. Но и без добавок печенье получается очень ароматным, нежным. Выкладывать тесто на противень нужно с помощью столовой ложки. Также можно наполнить тестом кулинарный мешок и отсаживать печенье на противень с его помощью.
-
Вкусной вам выпечки! Готовьте с удовольствием!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картофельное тесто. Должно быть вкусно.
Фото бананового теста.
Тесто для хычинов
Тесто
Тесто для мантов
Тесто
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что банановое тесто не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту банановое тесто, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Teashi, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт бананового теста!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Яхууу)))наконец то закончила банановое тесто!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
банановое тесто — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо teashi)))))
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без бананового теста не обходится!
Девочки посоветовали новый рецепт теста фасолевого. Очень хочется попробовать.
Муж не любит банановое тесто, а тут увидев это чудо попросил положить ему банановое тесто!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Пасибо тебе teashi.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Да да вкусняха)
Teashi!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Teashi!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила банановое тесто, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
teashi спасибо вам огромное!
Тесто на пирожки
Тесто
Тесто фасолевое
Тесто