Шоколадные брауни с грецкими орехами

Рецепт от: ulya73

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 510 ккал
  • Кухня: Американская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Миксер

Любителям пирожных рекомендую попробовать приготовить рецепт американских брауни. Очень даже ничего.

Ингредиенты на девять порций

  • Сливочное масло 175 г
  • Черный шоколад 70% 145 г
  • Сахар 175 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Пшеничная мука 140 г
  • Грецкие орехи 145 г

Приготовление

  1. Орехи помыть, выложить на бумагу для выпекания в один слой и обжарить в духовке при температуре 150 градусов (около 20 минут).

  2. Разогрейте духовку до 180 С. В квадратную форму (24 24) выложите крест-накрест 2 полоски бумаги для выпекания, оставив края выступающими за форму, смажьте сливочным маслом дно и борта формы.

  3. На водяной бане растопите шоколад и слегка остудите его. Шоколад должен быть чуть теплым, когда вы начнете смешивать его с другими ингредиентами.

  4. В миксере взбейте масло до мягкого кремообразного состояния, добавьте шоколад. Постепенно, по одному добавьте яйца, сахар, муку и орехи.

  5. Распределите тесто в форме и выровняйте поверхность при помощи силиконовой лопаточки.

  6. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 С. Результат должен быть следующим: поверхность - сухая и достаточно плотная корочка, а внутри - влажное тесто (проверить зубочисткой или ножом).

  7. После выпекания корж должен постоять около 30 минут в форме, после чего, используя выступающие края бумаги для выпекания, достать его из формы и дать еще 30 минут на окончательное остывание. Нарезать корж на равные квадраты.

  8. Хранить при комнатной температуре, в контейнере или затянутыми пищевой пленкой.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рождественские брауни. Должно быть вкусно.

Рецепт шоколадных брауни с грецкими орехами

Фото шоколадных брауни с грецкими орехами.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
marianna99
marianna99

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

olesya
olesya

Я пошла делать как у вас!!!

achierofa
achierofa

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Заславец Виктория
Заславец Виктория

Попробуйте приготовить vkusnoprigotovim.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-s-tykvoi, там все по шагам расписано.

didsa1981
didsa1981

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Катарина Похитон
Катарина Похитон

Не рецепт, а песня!!!

atalesas
atalesas

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Баракина Анна
Баракина Анна

Ulya73 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!