Жареные пирожки с капустой на кислом молоке
Рецепт от: Татьяна Юрьевна
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 7
- Калорий: 221 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На полдник
Пирожки с капустой это отличная возможность побаловать своих близких и в очередной раз потренироваться в кулинарном искусстве. Существует множество разных рецептов, но я делаю по-своему.
Любителям пирожков рекомендую попробовать приготовить рецепт жареных пирожков с капустой и грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на семь порций
- Кислое молоко — 500 мл
- Мука — 900 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Сухие дрожжи — 1 ст.л.
- Растительное масло — 50 г
Приготовление
-
В кислое молоко добавьте дрожжи и сахар, хорошо перемешайте, чтобы их растворить.
-
2. Просейте в молоко немного муки, перемешайте венчиком, накройте и поставьте в теплое место минут на 10.
-
3. Затем в опару отправьте соль, просейте туда муку. Должно получиться липкое тесто.
-
4. Чтобы тесто меньше липло к рукам, добавьте подсолнечное масло. Присыпьте стол мукой и продолжите вымешивать тесто руками.
-
5. Переложите тесто в емкость, накройте его крышкой и поставьте в теплое место подниматься на полчаса.
-
6. Смажьте руки подсолнечным маслом. Выдавите из теста шарики, пальцами придайте им плоскую форму, в центр выкладывайте начинку. Аккуратно закройте края, формирую пирожок.
-
7. Обжаривайте в разогретом масле на среднем огне с обеих сторон.
-
8. Вот они румяные и аппетитные пирожки!
На заметку
Тесто для пирожков готовится без соды. Поэтому готовая выпечка долго не черствеет и остается пышной, мягкой и вкусной. Начинка подойдет любая: сладкая и несладкая. Жареная капуста это прекрасный вариант.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жареные пирожки с картошкой. Должно быть вкусно.
Фото жареных пирожков с капустой на кислом молоке.
Жареные пирожки Лапоточки
Пирожки
Пирожки с печенью жареные
Пирожки
Комментарии к рецепту
Я жареные пирожки с капустой на кислом молоке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю жареные пирожки с капустой на кислом молоке)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще жареные пирожки с капустой на кислом молоке я не очччччень, но жареные пирожки с капустой на кислом молоке — на пятёрку)))
Вот вроде бы тоже блюдо
жареные пирожки лапоточки.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Дорогая Татьяна!!!
Приготовила жареные пирожки с капустой на кислом молоке мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Это какой-то шедевр!!!
Татьяна, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Жареные пирожки с легким
Пирожки
Жареные пирожки с мясом
Пирожки