Постные пирожки в духовке

Рецепт от: Elle

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 335 ккал
  • Кухня: Авторская

Люблю простые и вкусные рецепты. Рецепт постных пирожков в духовке именно такой. Печь их можно не только в пост. Можете порадовать своих близких этом блюдом в любой момент, ведь набор ингредиентов очень прост.

Любителям пирожков рекомендую попробовать приготовить рецепт дрожжевых пирожков с яблоком в духовке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на девять порций

  • Мука — 500 г
  • Масло подсолнечное — 100 мл
  • Дрожжи — 50 г (живые)
  • Вода — 500 мл
  • Капуста — 300 г (для начинки)
  • Морковь — 1 шт. (для начинки)
  • Лук — 1 шт. (для начинки)
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец чёрный молотый — 1 По вкусу
  • Яйцо — 1 шт.

Приготовление

  1. Наливаем в кастрюлю воду, подсолнечное масло, добавляем соль, перец, доводим до кипения. Остужаем до комнатной температуры и добавляем дрожжи, муку и замешиваем тесто.

  2. В кастрюлю побольше наливаем горячей воды, в нее ставим нашу кастрюлю с тестом и оставляем на 20 минут, чтобы тесто поднялось.

    постные пирожки в духовке. Шаг 2
  3. Можно приступить к начинке. Капусту очищаем от верхних листьев, мелко шинкуем.

    постные пирожки в духовке. Шаг 3
  4. Лук измельчаем, морковь трем на бурачковой терке.

    постные пирожки в духовке. Шаг 4
  5. В сковороду наливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла и тушим капусту, морковь и лук. За 5 минут до готовности добавляем соль, перец по вкусу.

    постные пирожки в духовке. Шаг 5
  6. На рабочую поверхность насыпаем муки, из теста формируем небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем и в середину кладем начинку из тушеной капусты.

    постные пирожки в духовке. Шаг 6
  7. Тесто заворачиваем и прижимаем края, чтобы пирожки не расползлись при выпекании. Противень смазываем подсолнечным маслом и расскладываем пирожки. Взбиваем вилкой яйцо и смазываем каждый пирожок.

    постные пирожки в духовке. Шаг 7
  8. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Пирожки готовы!

    постные пирожки в духовке. Шаг 8

На заметку

Приготовить постные пирожки в духовке очень легко. Из воды, масла, дрожжей и муки замесить тесто, дать подняться в течение 20 минут. Капусту, морковь, лук пошинковать и потушить на сковородке. Тесто для каждого пирожка раскатать, внутрь вложить начинку и сформировать пирожки. Выложить на противень и выпекать в духовке в течение 10-15 минут.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пирожки с капустой, яйцом и луком в духовке. Должно быть вкусно.

Рецепт постных пирожков в духовке

Фото постных пирожков в духовке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Катарина Найданова
Катарина Найданова

Все понятно и наглядно в рецепте постных пирожков в духовке.
Готовить с Elle одно удовольствие!

marianna99
marianna99

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

danya71
danya71

Девочки, постные пирожки в духовке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

arina89
arina89

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Тома Перепечина
Тома Перепечина

Готовила недавно пирожки постные с грибами, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

katya97
katya97

Спасибо!
Все здорово получилось!

Ариша Пичугина
Ариша Пичугина

Большое спасибо!!!
У Elle очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Рая Грешилова
Рая Грешилова

Готовила постные пирожки в духовке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Файзрахманова Саша
Файзрахманова Саша

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт постных пирожков в духовке мой любимый!!!

korshunova_80
korshunova_80

Бесподобный рецепт постных пирожков в духовке!!!
Все получилось, спасибо, Elle!!!

sushko_72
sushko_72

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт постных пирожков в духовке разочаровал.
Никому не понравилось(

pulnikova_96
pulnikova_96

Elle, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении постных пирожков в духовке.

tata
tata

Здравствуйте Elle!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Ибатуллина Алена
Ибатуллина Алена

За рецепт спасибо

Ткачук Зинка
Ткачук Зинка

Необыкновенный рецепт постных пирожков в духовке!!!

kira
kira

Я еще не делала постные пирожки в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ksyusha
ksyusha

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Elle, что так же вкусно.