Рецепт от: sharonova_71
Любителям пирожков рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных пирожков. Очень даже ничего.
Замесить опару. Для этого в половину муки добавить 2 стакана воды, в которой предварительно развести дрожжи (воду лучше брать теплую).
Когда опара поднимется и осядет, влить 100 мл масла, высыпать половину остальной муки, сахар, соль. Хорошенько взбить деревянной лопаткой. Дать подняться, обмять лопаткой, снова дать подняться. Я добавляю больше муки, тесто получается гуще и не прилипает потом к столу, скалке или лопатке. Кстати, густое тесто проще мять руками, чем лопаткой.
Оставшейся мукой присыпать доску или стол, выложить на нее тесто. Нарезать тесто небольшими кусочками, сделать из каждого кусочка лепешку. Положить в ее центр цукат или ягоды, защипнуть края и скатать в шарик (или иную форму, я делаю рожки или пельмени). Дать немного подняться и жарить во фритюре до готовности.
Готовые пирожки можно присыпать сахарной пудрой, украсить ягодами и веточкой мяты.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пирожки талейран. Должно быть вкусно.
Маленькие пирожки
Пирожки
Пирожки Воздушные
Пирожки
Пирожки за 10 минут
Пирожки
Комментарии к рецепту
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Все понятно и наглядно.
Готовить с sharonova_71 одно удовольствие!
Отличный рецепт:)
Обожаю постные пирожки с фруктами
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Если любишь постные пирожки с фруктами, посмотри еще vkusnoprigotovim.ru/vypechka/pirozhki/postnye-pirozhki-v-dukhovke.
Приготовила вкусно
Некоторое время назад готовила постные пирожки с фруктами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Супер все получилось
Всё круто, всё вкусно, спасибо sharonova_71 за твои рецепты.))))
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Пирожки с фасолью
Пирожки
Пирожки жареные
Пирожки