Рязанский блинный пирог

Рецепт от: elintow

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 179 ккал
  • Кухня: Авторская

Оригинальный рецепт пирога был найден мной в книге "Старорусской кухни". Я внесла некоторые изменения в рецепт (в оригинале вместо сыра используются грибы) и вот что получилось. Пирог готовится достаточно легко, вкус имеет потрясающий.

Любителям пирогов рекомендую попробовать приготовить рецепт пирога с яблоком. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • сметана - по вкусу

Приготовление

  1. Смешать готовый фарш с измельченным луком и специями.

  2. Приготовить блины по Вашему любимому рецепту.

    рязанский блинный пирог. Шаг 2
  3. Сыр натереть на крупной терке.

    рязанский блинный пирог. Шаг 3
  4. Форму смазать растительным маслом. Выложить в нее блин, сверху на него выложить фарш толщиной не более 5 мм.

    рязанский блинный пирог. Шаг 4
  5. Накрыть фарш блином и сверху выложить натертый сыр.

    рязанский блинный пирог. Шаг 5
  6. Продолжить чередовать блины с начинками до окончания блинов. Верх пирога блин.

    рязанский блинный пирог. Шаг 6
  7. Смазать верх пирога сметаной и Поставить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться.

    рязанский блинный пирог. Шаг 7
  8. Через 10 мин уменьшить температуру духовки до 150 градусов и выпекать пирог до золотистой корочки - примерно 1 - 1-20 часа. Приятного аппетита!

    рязанский блинный пирог. Шаг 8

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пирог йогуртовый. Должно быть вкусно.

Рецепт рязанского блинного пирога

Фото рязанского блинного пирога.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
atalesas
atalesas

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

zhenya
zhenya

Кстати, когда я первый раз попробовала блинный пирог, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Сурженко Софья
Сурженко Софья

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Шутикова Людочка
Шутикова Людочка

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

ira81
ira81

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

anseser
anseser

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

klevtsova_84
klevtsova_84

Уже сделала. Все получилось! Берусь за блинный пирог vkusnoprigotovim.ru/vypechka/pirogi/blinny-pirog-s-kuritsei-i-gribami.