Открытый пирог с брусникой
Рецепт от: hounofro
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 210 мин
- Порций: 8
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Уже не раз я говорила, что люблю сочетание сладкого теста с кислой начинкой. И в качестве наполнения я попробовала уже много вариантов фруктов и ягод. Но на этот раз, будет что-то новенькое.
Любителям пирогов рекомендую попробовать приготовить рецепт пирога с клубникой. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Мука — 300 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 250 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Брусника — 500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 200 г
Приготовление
-
Ягоды подойдут свежие или замороженные. При необходимости промойте их, дайте стечь лишней жидкости.
-
Сливочное масло комнатной температуры разотрите со 150 граммами обычного сахара и ванильным сахаром.
-
Добавьте яйцо, просейте муку с разрыхлителем. Замешайте тесто. Оставьте его в холодильнике на полчаса.
-
После распределите тесто по форме, делая бортики. Сверху уложите бруснику.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте пирог в течение 40 минут.
-
Для заливки смешайте венчиком сметану с оставшимся сахаром до растворения. Залейте этой массой теплый пирог.
-
Оставьте выпечку на пару часов в холодильнике для лучшей пропитки. Приятного чаепития!
На заметку
Специально подготовила для вас рецепт того, как приготовить открытый пирог с брусникой. Никогда ранее его не пекла. Получилось изумительно вкусно! Сметанная заливка идеально соединит тесто с ягодами. Такую выпечку можно подать и на праздничный стол. Выглядит очень красиво и ярко!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пирог с треской. Должно быть вкусно.
Фото открытого пирога с брусникой.
Пирог со сливами
Пироги
Пирог Подсолнух
Пироги
Комментарии к рецепту
Первый раз в жизни решилась на открытый пирог с брусникой и не получилось(((
Так обидно!!
Hounofro, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Может попробуешь как нибудь открытого пирога куриное гнездышко?
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, hounofro, рецептам.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Ну вообще я не люблю открытый пирог с брусникой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Давно хочу попробовать сделать открытый пирог с брусникой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Пирог с яблоком
Пироги
Пирог Зебра
Пироги