Открытый пирог куриное гнездышко

Рецепт от: Юленька

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 1264 ккал
  • Кухня: Домашняя

Вкусный и несложный пирог. Мясо можно использовать любого "зверя"), но с курочкой нежнее. Иногда немного теста остается - можно положить в морозилку, а потом порадовать своих любимых, к примеру, сосисками в тесте или булочками с кунжутом для бутербродов. Итак, приступим.)

Любителям пирогов рекомендую попробовать приготовить рецепт пирога с персиками. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • вода - 250 мл
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • дрожжи сухие - 2 ч.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • мука - 500 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • куриное филе - 500 г
  • сыр твердый - 50 г
  • майонез - по вкусу
  • орех мускатный - 1 щепотка

Приготовление

  1. Смешиваем теплую воду, соль, сахар, оливковое масло. Постепенно добавляем 350 г муки и дрожжи. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 мин, чтобы увеличилось в объеме в два раза.

  2. Варим яйца и трем на крупной терке.

    открытый пирог куриное гнездышко. Шаг 2
  3. Куриное филе отвариваем и режем на средние кусочки.

    открытый пирог куриное гнездышко. Шаг 3
  4. Подошедшее тесто вымешиваем, постепенно добавляя оставшиеся 150 г муки (+/- сколько тесто возьмет).

    открытый пирог куриное гнездышко. Шаг 4
  5. Форму посыпаем мукой. Тесто раскатываем в пласт и выкладываем в форму, оставляя бортики около 1,5-2 см, посыпаем немного молотым мускатным орехом.

    открытый пирог куриное гнездышко. Шаг 5
  6. Выкладываем яйца, делаем сеточку из майонеза.

    открытый пирог куриное гнездышко. Шаг 6
  7. На яйца выкладываем филе и делаем сеточку из майонеза.

    открытый пирог куриное гнездышко. Шаг 7
  8. Сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 мин Когда бортики теста начнут подрумяниваться - можно сразу проверять зубочисткой на степень готовности.

    открытый пирог куриное гнездышко. Шаг 8
  9. Немного остужаем. Готовим чай и зовем своих любимых!

    открытый пирог куриное гнездышко. Шаг 9

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пирог с яблоком. Должно быть вкусно.

Рецепт открытого пирога куриное гнездышко

Фото открытого пирога куриное гнездышко.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Юська Валерійович
Юська Валерійович

Спасибо за угощение, буду пробовать

kristina
kristina

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

nourat
nourat

Вкус открытого пирога куриное гнездышко просто потрясающий!
Будем повторять.

sabirova_98
sabirova_98

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт пирога подсолнух.

Валентина Красносельская
Валентина Красносельская

Спасибо дорогуша чувствую рецепт открытого пирога куриное гнездышко станет любимкой
хочу хочу

Улья Шарова
Улья Шарова

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Алсу Овсянникова
Алсу Овсянникова

Юленька спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!