Шоколадные маффины с ягодами

Рецепт от: Екатерина Королева

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 360 ккал
Кухня: Американская
Специальное оборудование: Порционная ложка, Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки

Любителям маффинов рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадных маффинов с заварным кремом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

Пшеничная мука 240 г
Какао 3 ч.л.
Сахар 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Растительное масло 100 мл
Молоко 200 мл
Ванилин на кончике ножа
Соль щепотка
Свежие ягоды 110 г

Приготовление

Аккуратно перемешать яйцо с молоком и растительным маслом. Не взбивать.
В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, какао, сахар, соль, ванилин. Очень тщательно перемешать.
Влить яично-молочную смесь в миску с мукой. Перемешать ложкой, не разбивая комочков. Не нужно тщательно перемешивать.
Добавить ягоды, можно обойтись и без них, тогда маффины будут просто шоколадные. Можно добавить шоколадную крошку или жидкий ароматизатор на (первой стадии).
Выложить по формочкам. Можно использовать силиконовые, в которые вложить листочки бумаги для выпечки или специальные бумажные формочки.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов. В больших формочках маффины пропекались за 23 минуты. Периодически проверяйте готовность зубочисткой.
После выпекания формочки необходимо выложить на решетку и дать немного остыть.

На заметку

Теплые маффины вкуснее!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую апельсиновых маффинов с ягодами. Должно быть вкусно.

Фото шоколадных маффинов с ягодами.

Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой

Маффины

Шоколадные маффины с хрустящей корочкой

Маффины

Шоколадные маффины-ватрушки с творогом

Маффины

Классические шоколадные маффины

Маффины

Шоколадные маффины с творогом

Маффины

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Исмаил Маргарита

Обязательно попробую шоколадных маффинов с ягодами, это вкусно.

Тюлюзина Анюта

Сегодня приготовила шоколадных маффинов с ягодами,очень вкусно!
Екатерина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

acouc

Спасибо за отличные рецепты!!!

endonesu

Может быть кому и пригодиться тоже шоколадные маффины с шоколадной шапочкой.

Зинка Сабирова

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

markovich_99

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить шоколадных маффинов с ягодами…
Все, начну прямо сегодня!!!

ira81

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шоколадных маффинов с ягодами мой любимый!!!

paramonova_70

Екатерина, спасибо за рецепт! Очень люблю шоколадные маффины с ягодами!

trutneva_92

Первый раз приготовила шоколадных маффинов с ягодами!
Екатерина-СУПЕР!!!

moiseenko_76

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

borisov_82

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Дварак Мила

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шоколадных маффинов с ягодами!
10++++++
Это моя оценка.

Мартынова Ася

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

irookais

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

vika86

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

atamanenko_83

Очень люблю шоколадных маффинов с ягодами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!