Маффины со свежими ягодами
Рецепт от: Платонова Стася
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Домашняя
Вместо свежих ягод подойдут любые замороженные. Если выпекаете маффины в керамических формах, обязательно смажьте их сливочным маслом.
Любителям маффинов рекомендую попробовать приготовить рецепт апельсиновых маффинов с ягодами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- мука пшеничная - 250 г
- малина - 1 горсть
- голубика - 1 горсть
- ежевика - 1 горсть
- черника - 1 горсть
- клубника - 4 шт.
- масло сливочное - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- кефир обезжиренный - 1 стак.
- сахар коричневый - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Приготовление
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Клубнику и все крупные ягоды порезать.
-
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
-
Сахар с яйцом взбить миксером в светлую пышную массу.
-
Влить кефир и еще немного взбить. Добавить предварительно размягченное сливочное масло и продолжать взбивать до получения однородной массы.
-
Влить ванильный экстракт, перемешать.
-
Всыпать муку с разрыхлителем и солью, добавить все ягоды и вымешать тесто ложкой.
-
Разложить тесто в силиконовые формочки и отправить в разогретую духовку на 25 минут.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую маффинов с ягодами. Должно быть вкусно.
Фото маффинов со свежими ягодами.
Маффины с ветчиной
Маффины
Гороховые маффины
Маффины
Маффины с клюквой
Маффины
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень замечательный рецепт маффинов со свежими ягодами.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
А что вы думаете о маффинах с вишней?
Я сделаю на Новый год!
Рецепт интересный.
Попробую!
Обязательно попробую маффинов со свежими ягодами, это вкусно.
Спасибо, Платонова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Платонова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
маффинов со свежими ягодами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо большое за рецепт маффинов со свежими ягодами, Платонова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Платонова!
Спасибо огромное за новенький рецептик маффинов со свежими ягодами!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без маффинов со свежими ягодами не обходится!
Я тоже заприметила маффинов со свежими ягодами, да пока еще руки не дошли.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила маффинов со свежими ягодами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Лимонные маффины
Маффины
Маффины с вишней
Маффины