Якутская лепешка
Рецепт от: chernysheva_77
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Авторская
Отличная лепешка для закусок или перекуса в дорогу по традиционному рецепту прямиком из Якутии! Предлагаю попробовать приготовить якутскую лепешку на обед или ужин вместо хлеба или как гарнир!
Любителям лепешек рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешки с сыром. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Суорат — 1 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 150-200 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Мука — 3-4 стак.
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
В миску выложите масло сливочное, также влейте суорат.
-
Потом влейте еще молоко.
-
Потом добавьте соль и соду.
-
Руками разомните масло в суорате и молоке.
-
Потом добавьте муки.
-
Все перемешиваем руками. Тесто должно быть нежным и воздушным
-
и не липнуть к рукам.
-
Противень смажьте маслом растительным.
-
Сформируйте из теста лепешки размером с ладонь.
-
Толщина лепешек должна быть в районе 1,5 см. Смажьте их слегка молоком, проколите вилкой.
-
Отправьте в разогретую до средней температуры духовку на 20-25 минут.
-
Готовые якутские лепешки можете подавать вместо хлеба. Приятного аппетита!
На заметку
Подобные лепешки можно делать не только на суорате, но и на обычном кефире. Сода придаст им пышность, ее можно не гасить даже. Суорат напоминает простоквашу, так что можете ее использовать и ее, тоже подойдет. Чтобы приготовить якутские лепешки, также понадобится сливочное масло и муки примерно 3-4 стакана.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лангоша — венгерскую лепешку. Должно быть вкусно.
Фото якутской лепешки.
Картофельная лепешка
Лепешки
Армянская лепешка
Лепешки
Лепешка по Дюкану
Лепешки
Комментарии к рецепту
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо большое, chernysheva_77, освежила в памяти рецепт якутской лепешки!
порадую любимого.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
А вот ссылочка на рецепт арабской лепешки пита.
Отличный рецепт! Спасибо, chernysheva_77. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Наконец то сделала якутскую лепешку- объедение!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Супер!
у меня нет слов .
Chernysheva_77, классный рецепт якутской лепешки!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Томатная лепешка
Лепешки
Лепешка
Лепешки