Картофельная лепешка

Ингредиенты на одна порция

• масло сливочное - 100 г
• тимьян - 3 веточки
• розмарин - 4 веточки

Приготовление

1. Картофель нарезаем очень-очень тонко. Я использовала специальную терку.

2. В чугунной сковороде или жаропрочной форме растапливаем половину масла. У нас 2 варианта приготовления: 1) мы все делаем на плите или 2) запекаем в духовке..я выбрала второй вариант, но напишу и про первый!

   

3. Выкладываем третью часть картофеля на масло, солим, перчим. Добавляем листочки половины тимьяна и розмарина и кладем половину оставшегося масла, порезанного небольшими кусочками.

   

4. Далее также кладем еще один слой и сверху все завершаем слоем картофеля. Сверху немного прижимаем рукой.

   

5. а теперь.... Вариант первый: на небольшом огне жарим нашу лепешку 40-45 минут...перекладываем на тарелку и переворачиваем обратно в форму, дожариваем еще 10-15 минут. Вариант второй: отправляем в духовку на 45-50 минут и все переворачивать не нужно) В общем, я отправила лепешку в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Она получилась очень румяная...а какая вкусная.!

   

6. Приятного аппетита!!