Кекс с изюмом
Рецепт от: Евгения Смирнова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 381 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Полдник
Вот казалось бы что может быть проще, чем кекс с изюмом? Но, несмотря на это, любовь к этой выпечке не угаснет никогда - это как неизменная классика, всегда любима! Кекс по этому рецепту делается очень легко и быстро, из доступных ингредиентов, но при этом он получается таким красивым и вкусным, что, перевязав его красивой ленточкой и упаковав в красивый пакет, его можно смело подарить. Вкусные подарки, сделанные своими руками и хранящие теплоту Ваших рук - что может быть прекраснее?
Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса со смородиной. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- сливочное масло комнатной температуры - 175 г
- сахар - 175 г
- яйца - 3 шт.
- мука пшеничная - 240 г
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- соль - щепотка
- изюм - 175 г
Приготовление
-
Разогреваем духовку до 160 град. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем вместе с сахаром на высокой скорости миксера 5-7 минут до побеления массы
-
По одному добавляем яйца, каждый раз очень хорошо взбивая до кремообразного состояния
-
Добавляем предварительно промытый и обсушенный изюм, перемешиваем
-
Добавляем просеянную вместе с солью и разрыхлителем муку, перемешиваем спатулой
-
Перекладываем тесто в смазанную сливочным масло форму для кексов и выпекаем в разогретой до 160 град духовке примерно полтора часа. Обязательно сделать тест на сухую лучинку
-
Щедро посыпаем кекс сахарной пудрой, остужаем и подаем
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кексы с изюмом на пасху. Должно быть вкусно.
Фото кекса с изюмом.
Кекс с вареньем
Кексы
Кофейный кекс
Кексы
Кекс из тыквы
Кексы
Комментарии к рецепту
Сувенир и только!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
А я готовила кекс с изюмом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Евгения!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Вчера сделала кекс из тыквы. А сегодня приготовлю кекс с изюмом.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Евгения!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мамин кекс
Кексы
Кекс
Кексы