Мамин кекс
Рецепт от: Галяпа Люда
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Авторская
Хочу предложить вашему вниманию рецепт быстрого, не приторного кекса быстрого приготовления (всего за 5 минут).
Этим рецептом поделилась со мной моя мама: вот уже несколько месяцев этот рецепт служит ей палочкой-выручалочкой
Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса в хлебопечке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- мука 6 ст.л. с горкой (или 125 г)
- крахмал 1 ст.л. (15 г)
- сахар 4 ст.л. (65 г)
- яйцо 1 шт.
- какао 1 ст.л. (6 г)
- сода (погасить уксусом) 1 ч.л.
- молоко 5 ст.л.
- сметана 2 ст.л. с верхом
- масло подсолнечное 2 ст.л.
- ванилин
Приготовление
-
Смешать все компоненты. Форму для СВЧ смазать маслом. Вылить тесто и выпекать 5 минут на полной мощности. Остудить. Я решила использовать квадратый пластиковый судок 13х13 см (высота 6,5 см). Таким кекс был сразу после выпечки.
-
Мне он показался суховатым, потому решила приготовить такой крем: в блендере смешала 110 г творога, горсть вишни (свжемороженной),2 ст. л. сметаны, сахар (по вкусу), ванилин. Смазала этим кремом все 4 коржа. Получилась такая вот горка
-
Особых украшений не придумывала: обсыпала кокосовой стружкой, тертым шоколадом, добавила пластинки белого шоколада, вишни, орехи.
-
После пропитки кекс стал нежнее и вкуснее (на мой взгляд)
-
Угощайтесь
-
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кекс на сметане. Должно быть вкусно.
Фото маминого кекса.
Кекс Экзотика
Кексы
Кекс заварной
Кексы
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила мамин кекс на день рождения сестры
Всем понравилось
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с маминым кексом!
Ох, какая вкуснятина!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить мамин кекс только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
При случае, воспроизведу кекс свердловский.
Галяпа, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень понравился состав маминого кекса, все отлично должно сочетаться!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Галяпа, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Сделала по вашему рецепту мамин кекс, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Галяпа, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
мамин кекс просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Кекс с грушей
Кексы
Кекс Мазурка
Кексы