Рецепт от: indeserof1989
По мотивам словенского рождественского кекса "Потица".
Любителям кексов рекомендую попробовать приготовить рецепт яблочного кекса. Очень даже ничего.
Соединить просеянную муку, дрожжи, сахар и соль. Вести молоко и яйца. Замесить тесто. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло. Накрыть полотенцем и поставить теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Изюм промыть, обсушить и залить двумя ложками ликера на 20-30 минут. Орехи и изюм пропустить через мясорубку и хорошо перемешать до получения однородной массы.
Белки взбить в пену и добавить к ореховой начинке, добавить корицу и мед и все аккуратно перемешать.
Тесто обмять и выложить на присыпанное мукой льняное полотенце.
Раскатать корж толщиной 0,5 см.
Равномерно распределить начинку.
При помощи полотенца свернуть рулетом.
Обрезать рулет по краям и соединить в кольцо.
Переложить в кольцевую форму и дать постоять 30 минут.
Выпекать 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Хорошо охладить и нарезать. Можно смазать кекс сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кекс со сметаной. Должно быть вкусно.
Кекс с пряностями
Кексы
Творожный кекс
Кексы
Кекс Экзотика
Кексы
Комментарии к рецепту
Приготовила сдобный кекс с изюмом и миндалем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне кекс с изюмом. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Indeserof1989, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сдобный кекс с изюмом и миндалем — вкуснятина!
Попробовала приготовить сдобный кекс с изюмом и миндалем.
Супер!!!
Спасибо indeserof1989!
Вы профи!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Сделала сдобный кекс с изюмом и миндалем всё было очень вкусно отличный рецептик
Как же аппетитно.
Спасибо!!!
сдобный кекс с изюмом и миндалем СУПЕР!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить сдобный кекс с изюмом и миндалем…
Все, начну прямо сегодня!!!
Кекс с изюмом
Кексы
Кекс
Кексы