Чизкейк с арахисовым маслом

Ингредиенты на десять порций

Для основы:

• Печенье бисквитное - 300 г
• Сахар - 4 ст.л.
• Сливочное масло - 100 г

Для крема:

• Сливочный сыр - 400 г
• Сахар - 1 стак. (200 мл)
• Мука - 0.25 стак. (200 мл)
• Ваниль - 2 ч.л.
• Яйца - 2 шт.
• Арахисовое масло - 10 ст.л.

Приготовление

1. Для того чтобы сделать основу торта, растопите сливочное масло. Бисквитное печенье покрошите в мелкую крошку. Перемешайте масло и бисквитное печенье. Переложите массу в форму для выпечки и поставьте в холодильник на 20-30 минут.

2. В это время приготовьте крем. С помощью миксера взбейте сливочный сыр. Добавьте сахар, муку и ванилин, хорошенько взбейте. Продолжая взбивать, добавьте яйцо.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Установите противень на средний уровень. Когда тесто для основы охладиться, поставьте форму для выпекания на противень. Основу для торта полейте сверху арахисовым маслом. Покройте основу смесью из сливочного сыра. Выпекайте около 20 минут.

4. Выньте чизкейк из духовки и дайте полностью остыть. Вынимать торт из формы для выпечки можно при помощи смоченного в воде ножа. Можно подавать на стол.