Белоснежный сливочный чизкейк
Рецепт от: sasena
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 ч
- Порций: 11
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям чизкейков рекомендую попробовать приготовить рецепт чизкейка с маршмэллоу. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одиннадцать порций
для основы:
- печенье бисквитное 110 г
- масло сливочное 60 г
для начинки:
- сыр сливочный 300 г
- творог 300 г
- сметана 150 г
- сахар 100 г
- сахар ванильный 10 г
- яйца 3 шт.
для заливки:
- сметана 40% 150 г
- сахар 80 г
- вода 30 мл
- желатин 1 ч.л.
Приготовление
-
Измельчить печенье в крошку и перемешать с размягченным сливочным маслом, до образования сыпучей массы. Взять разъемную форму (диаметр 22 сантиметра), застелить пергаментом. Уложить тесто в форму, распределить и утрамбовать. Выпекать в духовке около 12 минут.
-
Взбивать миксером на небольшой скорости (чтобы не появились пузырьки воздуха) сливочный сыр, творог, ванильный сахар, сахар, сметану и яйца в течение 10-15 минут. Форму, с основой для чизкейка, завернуть в два слоя фольги и поставить ее в большую по объему другую форму.
-
Выложить на основу сливочную смесь. Большую форму заполнить водой на 2/3. Выпекать в духовке примерно час. Середина готового десерта будет подрагивать, поверхность должна остаться светлой. Выключить духовку и оставить его в духовке до совершенного остывания.
-
Потом поставить в холодильник не меньше, чем на 8 часов (лучше на ночь). Заливка: сметану с сахаром взбить, прибавить разведенный в горячей воде желатин. Выложить готовый сметанный крем на поверхность, разровнять. Дать настояться в холодильнике. Украсить белоснежный сливочный чизкейк по желанию.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую диетический чизкейк. Должно быть вкусно.
Фото белоснежного сливочного чизкейка.
Чизкейк с Нутеллой
Чизкейки
Чизкейк с черникой
Чизкейки
Чизкейк ореховый
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает белоснежный сливочный чизкейк, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Сегодня приготовила белоснежный сливочный чизкейк!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Я с дочкой делаем белоснежный сливочный чизкейк. Довольно вкусно выходит :)
Ну очень вкусно! Расскажу вам о чизкейке vkusnoprigotovim.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт белоснежного сливочного чизкейка.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить белоснежный сливочный чизкейк только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Я слабо разбираюсь в белоснежном сливочном чизкейке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю белоснежный сливочный чизкейк.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам sasena!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Чизкейк Италия
Чизкейки
Чизкейк
Чизкейки