Рецепт от: tedates
Любителям булочек рекомендую попробовать приготовить рецепт булочек с брынзой. Очень даже ничего.
Отложите 2 ст. л. муки, остальную просейте с солью, корицей и имбирным порошком в большую миску. Нарежьте размягченное масло небольшими кусочками и кончиками пальцев вотрите его в муку.
Сформируйте из мучной смеси горку, сделайте в ней углубление, насыпьте туда дрожжи, добавьте сахар, яйцо и желтки, начните вливать теплые (37-40С) сливки, одновременно замешивая тесто.
Когда все продукты смешаются, начните вымешивать тесто руками, добиваясь того, чтобы оно перестало прилипать к ним. Это займет примерно 10 мин
Посыпьте тесто изюмом и вымесите еще, чтобы изюм равномерно распределился. Сформируйте из теста шар, смажьте его растительным маслом, положите в чистую миску, накройте и оставьте в теплом месте еще на 30 мин
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и разделите на 12 частей. Скатайте из них шарики и приплюсните. Выложите на застеленные бумагой для выпечки противни, накройте и оставьте в теплом месте на 40 мин - расстаиваться.
Смешайте отложенные 2 ст. л. муки с 2 ст. л. холодной воды, положите в кулинарный мешок или бумажный фунтик. Нарисуйте на булочках получившимся жидким тестом большие кресты. Выпекайте в разогретой до 240 С духовке 8-12 мин Сразу же смажьте разведенным в 2 ст. л. воды медом и остудите.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую булочки сырные. Должно быть вкусно.
Булочки с изюмом
Булочки
Булочки брецель
Булочки
Венские булочки
Булочки
Комментарии к рецепту
Буду к вам заходить чаще.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Здесь новый рецепт булочек на йогурте.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю коричные булочки с крестом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось коричные булочки с крестом,легко и просто.
Искренне спасибо, tedates.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Коричные булочки с крестом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
коричные булочки с крестом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик коричных булочек с крестом больше стало.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю коричные булочки с крестом уже полгода, все супер!
Tedates, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Tedates, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Сладкие булочки
Булочки
Сырные булочки
Булочки