Рецепт от: TANECHIK
Масленицу все встречайте! Стол щедрее накрывайте! Пусть блинов румяных дух Согревает всех вокруг! А блины сегодня, действительно, румяные - морковные, нежные, сладковатые, очень вкусные!
Любителям блинов рекомендую попробовать приготовить рецепт блинов заварных. Очень даже ничего.
Морковь у меня сочная, сладкая и яркая, поэтому и блины вышли насыщенные.
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 16 блинов, выпекала на блинной сковороде диаметром 22 см.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Добавить к моркови яйцо, сахар, соль, ванилин.
Тщательно пробить погружным блендером до однородной массы (берите высокую посуду).
Добавить просеянную муку и 1,5 стакана молока, снова взбить до однородной массы.
Затем в тесто вылить оставшееся молоко, просто перемешать и ввести растительное масло, перемешать. Дать тесту постоять минут 15. Тесто выходит жидким.
Цвет готового теста бледный, но при выпечке блины станут яркими.
Сковороду разогреть, перед первым блином смазать растительным маслом, налить тесто по кругу из половника, крутя сковородкой.
Огонь должен быть ниже среднего (я пекла на 3 при шкале в 12). Если огонь будет сильным, то, во-первых, блины сильно зарумянятся, во-вторых, они могут рваться, если хорошо не схватятся сверху. На фото блин еще недопеченный, сырого теста быть сверху не должно, переворачиваем только пропеченный блин.
Подрумяниваем блин с другой стороны и перекладываем на тарелку. Допекаем все блины, складывая их стопочкой. Если накрыть блины крышкой, они станут эластичными.
Морковные блины вкусны и сами по себе, но можно добавить к ним сметаны, йогурта, конфитюра, меда, сгущенки, да, чего душа пожелает! Если не добавлять в тесто сахар и ванилин, прекрасный тандем будет и с несладкой начинкой.
Всем солнышка в душе и на небе:
И могу еще предложить рецепты блинов: на сыворотке, цельнозерновых с начинкой, сырных...
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую гречневые блины. Должно быть вкусно.
Субботние блины
Блины
Блины в дырочку
Блины
Блины с фаршем
Блины
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
вкусные блины — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо TANECHIK)))))
Большое спасибо за рецепт!
блины просто супер!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Обязательно приготовь блины! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт вкусных блинов.
Кислые блины
Блины
Мучные блины
Блины