Суп-пюре из цветной капусты и брокколи

Рецепт от: Алеся Матюшина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из цветной капусты. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • бульон - 1 л
  • капуста цветная - 500 г
  • брокколи свежая - 500 г
  • сливки - 200 мл
  • базилик - по вкусу

Приготовление

  1. Отварить куриный бульон.

  2. Добавить в него вариться цветную капусту, брокколи, дольками морковку, лук кусочками. Посолить, поперчить и варить в течение часа.

  3. Как сварится, в блендер влить сливки и суп из брокколи и цветной капусты. Сделать пюре. Потом снова прогреть (но не кипятить!). разлейте суп в тарелки и украсьте петрушкой или базиликом.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суп-пюре из брокколи. Должно быть вкусно.

Рецепт супа-пюре из цветной капусты и брокколи

Фото супа-пюре из цветной капусты и брокколи.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Виник Маша
Виник Маша

Сейчас пойду готовить)))

Юля Кривенок
Юля Кривенок

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

imoul2003
imoul2003

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что суп-пюре из цветной капусты и брокколи не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту суп-пюре из цветной капусты и брокколи, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

itimr
itimr

Попробую приготовить суп-пюре из цветной капусты и брокколи.

Россомагина Анька
Россомагина Анька

Спасибо!!!
за рецепт!!!

nika93
nika93

Супер все получилось

Занога Ириша
Занога Ириша

Замечательный способ приготовления супа-пюре из цветной капусты с курицей. Мне так нравится!

marianna99
marianna99

Алеся, очень интересный вариант супа-пюре из цветной капусты и брокколи.:)

Лиса Семиончева
Лиса Семиончева

Замечательный рецепт! В моей семье любят суп-пюре из цветной капусты и брокколи
Спасибо за прекрасную идею

markovich_99
markovich_99

А как здесь добавить рецепт в закладки?

anyusha71
anyusha71

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Юля Лутова
Юля Лутова

Не умею готовить в принципе вообще, а суп-пюре из цветной капусты и брокколи сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
суп-пюре из цветной капусты и брокколи съели за один присест!

chekurova_90
chekurova_90

Алеся, огромное спасибо за суп-пюре из цветной капусты и брокколи!
Получилось с первого раза.

ingat
ingat

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!