Суп-пюре из лука-порея и картофеля

Рецепт от: Полина Аврутина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Английская

Нежный и вкусный супчик из серии на каждый день, готовится быстро и с минимальным количеством ингредиентов можно его оставить как есть, а можно сделать пюре) я готовила его в 2х вариантах: для мужа - с картофелем, для себя - с корнем сельдерея вкусно и так и так Попробуйте

Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из сельдерея. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • бекон - 1 шт.
  • масло сливочное - 25 г
  • лук-порей - 2 шт.
  • картофель - 450 г
  • бульон - 900 мл
  • петрушка - 2
  • лимонный сок - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • сыр - по вкусу

Приготовление

  1. Бекон мелко режем. Режем довольно мелко лук-порей и картофель.

  2. Разогреваем сливочное масло, обжариваем в нем бекон пару минут, добавляем порей и картофель и готовим на небольшом огне минут 5.

  3. Добавляем бульон и молоко и варим минут 20 до мягкости овощей.

  4. Взбиваем суп в блендере или оставлаем его как есть, солим, перчим по вкусу. Как следует прогреваем его и подаем, присыпав петрушкой и тертым сыром. В оригинале также говорится о том, что суп можно подавать и в холодном виде, тогда в него можно добавить белого вина, я так не пробовала. Приятного аппетита

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суп-пюре из брокколи. Должно быть вкусно.

Рецепт супа-пюре из лука-порея и картофеля

Фото супа-пюре из лука-порея и картофеля.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
owlisi
owlisi

Таким способом обязательно попробуем приготовить суп-пюре из лука-порея и картофеля! спасибо!

Шпирь Тоня
Шпирь Тоня

Девочки, суп-пюре из лука-порея и картофеля объедение.
Супер.
Полина большое спасибо!!!

chekurova_90
chekurova_90

Никогда не делала, попробую обязательно!

borisov_82
borisov_82

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО летний суп-пюре из картофеля и цукини.

Юля Лутова
Юля Лутова

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

sougrot1981
sougrot1981

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Кира Кочина
Кира Кочина

Полина, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт супа-пюре из лука-порея и картофеля!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

aleksandra90
aleksandra90

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Оношко Алеся
Оношко Алеся

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа-пюре из лука-порея и картофеля.
Полина, спасибо!!!

Горунова Таня
Горунова Таня

Вчера приготовила суп-пюре из лука-порея и картофеля!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

oficera
oficera

Огромное спасибо!

ushitist
ushitist

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Рита Диденко
Рита Диденко

Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа-пюре из лука-порея и картофеля в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

lyuda76
lyuda76

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Лана Рутенко
Лана Рутенко

Полина,:) очень аппетитное фото супа-пюре из лука-порея и картофеля