Рецепт от: sonya94
Рецепт приготовления пикантного крем-супа, который будет уместен даже в самую жуткую летнюю жару.
Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт летнего супа-пюре с папайей и клубникой. Очень даже ничего.
Картошку почистить и порезать на кубики величиной 1 см. Цуккини помыть и порезать кольцами толщиной в 1 см.
2. В большой кастрюле на среднем огне расплавить сливочное масло. Добавить измельченный зеленый чили, молотый чеснок, картошку и цуккини. Варить, помешивая, около 2 минут.
3. В смесь добавить бульон и черный перец (любители острых супов могут также добавить щепотку красного молотого перца). Довести смесь до кипения. Накрыть крышкой и варить на очень медленном огне не менее 15 минут, когда овощи станут мягкими.
4. Суп немного остудить и перелить в блендер. Взбить массу до состояния однородного пюре.
5. Разлить готовый суп-пюре по тарелкам, при желании добавить сок лайма и соль по вкусу, и подавать к столу с зеленью и гренками.
Овощные крем-супы летом это отличный выход, если ваши домашние не отличаются в жару зверским аппетитом. Обилие овощей и полезный куриный бульон, а также приятная кремовая текстура обязательно понравятся всем, кого вы угостите этим супом из картошки и цуккини.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суп-пюре из лосося. Должно быть вкусно.
Суп-пюре с чесноком
Суп-пюре
Суп-пюре тыквенный
Суп-пюре
Суп-пюре чесночный
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Уже второй раз летний суп-пюре из картофеля и цукини делаю.
Просто восхитительно.
Хороший рецептик! :)
Sonya94, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Я приготовила сегодня летний суп-пюре из картофеля и цукини, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, sonya94!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком супа-пюре чесночного vkusnoprigotovim.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-chesnochny. Он мне очень нравится.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Рецептик супер!!:)
Большое спасибо!!!
У sonya94 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень люблю летний суп-пюре из картофеля и цукини, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Суп-пюре из овощей
Суп-пюре
Суп-пюре из цукини
Суп-пюре