Суп-пюре из курицы со сливками
Рецепт от: ospeyar
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 252 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Я довольно часто ем супы на ужин, и зачастую это легкие овощные супчики. Но вот один из более сытных вариантов. Расскажу вам, как приготовить суп-пюре из курицы, нежный сытный и питательный.
Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного супа-пюре с чесноком и сливками. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Масло сливочное — 6 ст.л.
- Стебель сельдерея — 0,5 шт.
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Мука пшеничная — 50 г
- Молоко — 120 мл
- Сливки — 120 мл
- Бульон куриный — 750 мл
- Куриная грудка — 200 г
- Соль, перец — По вкусу
Приготовление
-
Поставьте отвариваться куриную грудку до готовности (минут 20-25).2 Тем временем измельчите сельдерей, лук и чеснок. На сковороде растопите масло и обжарьте на нем овощи до мягкости.
-
Добавьте муку и хорошенько все перемешайте. Обжаривайте муку с овощами в течение 3-4 минут, помешивая.
-
Теперь переложите все в кастрюлю, залейте молоком, сливками и бульоном, хорошо перемешайте. Готовьте на среднем огне, пока жидкость не начнет густеть.
-
Положите все приправы по вкусу. Выложите в супчик мелко порезанную курицу, проварите пару минут и подавайте супчик к столу.
На заметку
Как вы увидите, это не совсем обычный суп-пюре. Нам не понадобится пюрировать отваренные ингредиенты блендером. Мы будем сразу варить пюреобразный супчик. Куриное мясо можно добавить в него непосредственно перед подачей. Также украсьте тарелочки зеленью. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую морковный суп-пюре со сливками. Должно быть вкусно.
Фото супа-пюре из курицы со сливками.
Суп-пюре французский
Суп-пюре
Суп-пюре из кукурузы
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт!
суп-пюре из курицы со сливками просто супер!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Ospeyar, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от супа-пюре из курицы со сливками!
Рецепт супа-пюре из курицы со сливками бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и суп-пюре с соусом.
Ospeyar, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Я теперь просто обязана приготовить суп-пюре из курицы со сливками
Суп-пюре тыквенный
Суп-пюре
Суп-пюре с соусом
Суп-пюре