Солянка на зиму
Рецепт от: Николенко Роза
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 9
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Пост
Запаситесь вкусной солянкой на холода, чтобы зимой можно было приготовить вкусный овощной суп за полчаса. Вам и вашим близким обязательно понравится этот рецепт солянки.
Любителям солянки рекомендую попробовать приготовить рецепт домашней овощной солянки на зиму. Очень даже ничего.
Ингредиенты на девять порций
- 3 кг капусты
- 1 кг помидор
- 1 кг моркови
- 1 кг репчатого лука
- 1 кг огурцов
- 1 кг сладкого перца
- 0,5 л растительного масла
- 4 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 4 ст.л. уксуса
- маленькая горсть гвоздики
- 4 лавровых листа
Приготовление
-
Все овощи тщательно вымыть. Морковь и лук почистить. Перец очистить от внутренностей.
-
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, помидоры мелко порезать кубиками, луковицы нарезать тонкими полукольцами, огурцы порубить кубиками, перец нарезать тонкой соломкой.
-
Все овощи сложить в большую, глубокую кастрюлю, посолить, посахарить залить все маслом и поставить на огонь. Добавить гвоздику, лавровый лист, перемешать и тушить на умеренном огне около часа. Затем влить уксус, перемешать и снять с огня.
-
Банки простерилизовать, разложить в них солянку и закатать.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую грибную солянку на зиму. Должно быть вкусно.
Фото солянки на зиму.
Солянка с грибами на зиму
Солянка
Солянка с фасолью на зиму
Солянка
Солянка Сытная
Солянка
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Николенко!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо Николенко, ты меня спасла!!!
Вкусна
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт солянки на зиму.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень простой рецепт солянки на зиму, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть солянки на зиму из магазина.;)
Спасибо Вам, Николенко, за рецепты.
Посмотрите также на солянку из капусты на зиму vkusnoprigotovim.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-kapusty-na-zimu. Может заинтересует.
Увидев рецепт солянки на зиму и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Огромное спс за рецептик!!! =)
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Николенко, отличный рецепт солянки на зиму
спасибо за идейку
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Суп солянка
Солянка
Солянка
Солянка