Грибная солянка с капустой на зиму

Рецепт от: Ира Гаврилевская

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 108 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям солянки рекомендую попробовать приготовить рецепт грибной солянки в мультиварке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на десять порций

  • Капуста белокочанная – 1 кг
  • Помидоры – 500 г
  • Грибы – 500 г
  • Морковь – 250 г
  • Томатная паста – 120 г
  • Уксус столовый – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Сахар – по вкусу
  • Масло подсолнечное – 200 г

Приготовление

  1. Пока на улице осень, и рынки радуют нас изобилием овощей, предлагаю приготовить грибную солянку с капустой на зиму. Вкусная заготовка подойдет как дополнение к обеду или ужину, на пикник.

  2. Грибы можно использовать разные, на ваше усмотрение. Если используете лесные грибы, их предварительно нужно отварить до готовности, потом обжарить. Шампиньоны или вешенки достаточно обжарить.

  3. Для приготовления грибной солянки с капустой на зиму возьмите такие продукты.

  4. Нашинкуйте соломкой капусту и морковь. Поместите лучше всего в казан. На худой конец подойдет кастрюля.

    грибная солянка с капустой на зиму. Шаг 4
  5. У помидоров удалите кожицу, нарежьте их небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю.

    грибная солянка с капустой на зиму. Шаг 5
  6. Добавьте по вкусу соль, сахар, перец черный молотый. Перемешайте. Налейте уксус, половину масла. Отправьте на огонь. Доведите до кипения. Тушите 35-40 минут. Периодически перемешивайте.

    грибная солянка с капустой на зиму. Шаг 6
  7. А пока промойте грибы, разрежьте на четыре части, обжарьте на подсолнечном масле до готовности.

    грибная солянка с капустой на зиму. Шаг 7
  8. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Жарьте 5-7 минут.

    грибная солянка с капустой на зиму. Шаг 8
  9. Обжаренные грибы добавьте в кастрюлю с капустой. Перемешайте. Тушите 20-25 минут.

    грибная солянка с капустой на зиму. Шаг 9
  10. Горячую солянку расфасуйте в чистые сухие баночки. Накройте крышками. Стерилизуйте 15-20 минут после закипания.

    грибная солянка с капустой на зиму. Шаг 10
  11. Плотно укупорьте, переверните и хорошо укутайте до полного остывания.

    грибная солянка с капустой на зиму. Шаг 11
  12. Грибная солянка с капустой на зиму готова. Приятного аппетита!

    грибная солянка с капустой на зиму. Шаг 12

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую грибную солянку на зиму. Должно быть вкусно.

Рецепт грибной солянки с капустой на зиму

Фото грибной солянки с капустой на зиму.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
enerari
enerari

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще грибную солянку с капустой на зиму я не очччччень, но грибную солянку с капустой на зиму — на пятёрку)))

Римма Самсонова
Римма Самсонова

Ира, умничка!
Какой аппетитный рецептик грибной солянки с капустой на зиму сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

vasilevski_84
vasilevski_84

Ира, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила грибную солянку с капустой на зиму!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Роксетинка Танечка
Роксетинка Танечка

Делала грибную солянку с капустой на зиму один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

esofasha
esofasha

Фотки очень аппетитные, как в в солянке грибной с огурцами.

irisha74
irisha74

Не умею готовить в принципе вообще, а грибную солянку с капустой на зиму сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
грибную солянку с капустой на зиму съели за один присест!

Алсу Овсянникова
Алсу Овсянникова

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим грибную солянку с капустой на зиму, спасибо огромное за рецептик!!!!

yuliya
yuliya

Первый раз в жизни решилась на грибную солянку с капустой на зиму и не получилось(((
Так обидно!!

hintofr
hintofr

УУУХХХ вот это грибная солянка с капустой на зиму.
Супперрр…спасибо…

Лиса Семиончева
Лиса Семиончева

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

tidadya2001
tidadya2001

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю грибную солянку с капустой на зиму!!!
Еще раз спасибо!!!

nadezhda
nadezhda

Очень вкусно и всегда к столу

olyid
olyid

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

ksyukha
ksyukha

Ира, это просто волшебный рецепт грибной солянки с капустой на зиму!
спасибо!

insai
insai

Ира, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Редько Василина
Редько Василина

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

yoticeyh
yoticeyh

Все понятно и наглядно в рецепте грибной солянки с капустой на зиму.
Готовить с Ира одно удовольствие!