Рецепт от: Ольга Дзюрбас
Апдейт фото к рецепту от 24.08.2009.
В комментариях к рецепту капустной солянки с грибами моя читательница Настя интересовалась, можно ли в капустную солянку добавить что-то мясное. Можно. При этом получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, рецепт которого я вас сейчас и предлагаю. Набор мясных продуктов можно корректировать по своему усмотрению.
Любителям солянки рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбной солянки. Очень даже ничего.
Мясо нарезаем кубиками со стороной 2,5 см.
Обжариваем небольшими порциями в сотейнике на растительном масле.
Перекладываем в горшок или кастрюлю с толстым дном.
Кладем в сотейник нарезанный тонкими полукольцами лук и жарим 2-3 минуты. Также кладем в горшок.
Капусту тонко шинкуем, посыпаем солью и мнем руками.
Кладем в горшок. Добавляем томаты, перец и лавровый лист.
Перемешиваем, при необходимости досаливаем, накрываем сотейник крышкой и тушим на медленном огне до тех пор, пока капуста не станет мягкой (от 40 до 60 минут).
Тем временем нарезаем кубиками язык, охотничьи колбаски режем кружками. Колбаски для жарки нарезаем на кусочки толщиной 1,5-2 см.
Обжариваем по паре минут с каждой стороны на растительном масле. Добавляем все это в готовую капусту.
Перемешиваем, прогреваем минут 7-10 и подаем.
Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую капустную солянку с грибами. Должно быть вкусно.
Кавказская солянка
Солянка
Солянка из грибов
Солянка
Солянка из опят
Солянка
Комментарии к рецепту
Ольга, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала капустную солянку с мясом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вот вроде бы тоже блюдо
солянка с мясом и картошкой.
Скорее бы попробовать)
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Сувенир и только!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать капустную солянку с мясом)))
Суп солянка
Солянка
Солянка
Солянка