Солянка по-мегрельски
Рецепт от: Anna A
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 384 ккал
- Кухня: Европейская
Любителям солянки рекомендую попробовать приготовить рецепт супа солянка. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
- Телятина 600 г
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Лук репчатый 4 шт.
- Говяжий бульон 2 стак.
- Соленые огурцы 300 г
- Чеснок 4 зубчика
- Томатная паста 3 столовые ложки
Приготовление
-
Телятину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить мясо равномерно со всех сторон в течение 10-15 минут. Переложить в глубокую кастрюлю.
-
Лук почистить, мелко нарезать, обжарить до прозрачности в сковороде, где жарилась телятина. Добавить к мясу. Залить бульоном, поставить на сильный огонь.
-
Соленые огурцы очистить от семян и кожицы, нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
-
После закипания солянки убавить огонь до среднего, добавить томатную пасту, чеснок и огурцы. Тушить до готовности мяса, минут 20.
-
Порубить кинзу и посыпать ей блюдо при подаче.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую солянку мясную. Должно быть вкусно.
Фото солянки по-мегрельски.
Солянка из грибов
Солянка
Солянка овощная
Солянка
Солянка на зиму
Солянка
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт солянки по-мегрельски.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт солянки по-мегрельски.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Мама сделала солянку по-мегрельски!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Размещаю ссылочку на рецепт солянки из свинины, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Вот и приготовила солянку по-мегрельски!
Обалденно красиво получилось!
Мясная солянка
Солянка
Солянка
Солянка