Щи весенние
Рецепт от: zoya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 58 ккал
- Кухня: Авторская
Легкие щи из свежей молодой капусты на курином бульоне.
Любителям щей рекомендую попробовать приготовить рецепт постных щей с грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- 1 окорочок
- 0,5 луковицы
- 1 морковка
- 300 г молодой капусты
- 3 картофелины
- 2 ст.л. риса
- зелень (укроп/петрушка)
- соль, перец по вкусу
Приготовление
-
Сначала нужно сварить бульон. Для этого куриный окорочок (можно любой кусок курицы) обмыть, залить холодной водой и поставить варится на медленный огонь. Как только начнет закипать, снять пену. Через минут 20 бульон процедить. Мясо пока отложить в сторону.
-
Лук и картошку порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, капусту мелко нашинковать. Процеженный бульон довести до кипения, как он только снова закипит, доюавить картошку, рис, морковь и лучок. Через 10 минут добавляем капусту. Солим, перчим.
-
Пока варятся щи, мясо отделяем от косточек, режем не очень мелко и добавляем в наши щи. В конце посыпаем зеленью, даем минуту покипеть и все, наши готовы. Приятного аппетита.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую щи в горшочках. Должно быть вкусно.
Фото щей весенних.
Зеленые щи из щавеля
Щи
Щи с телятиной
Щи
Щи из крошева
Щи
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Настя, спасибо за рецепт!
Так и хочется приготовить!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от щей весенних.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Иду пробовать…
Сразу захотелось попробовать (люблю щи на говяжьем бульоне).
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт щей весенних.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Приготовила щи весенние-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Рецепт просто бомба!!!!
щи весенние готовить просто и не долго!
Zoya, спасибо.
Вчера попробовала щи весенние сделать.
Все получилось.
Zoya, это просто волшебный рецепт щей весенних!
Не умею готовить в принципе вообще, а щи весенние сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
щи весенние съели за один присест!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала щи весенние «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Щи с фасолью
Щи
Серые щи
Щи