Щи зеленые со щавелем

Рецепт от: Олеся Потапович

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 11 ккал
  • Кухня: Русская

Любителям щей рекомендую попробовать приготовить рецепт зеленых щей с крапивой и щавелем. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Щавель 1 пучок
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 0,3 шт.
  • Соль по вкусу

Приготовление

  1. Ставим четырехлитровую кастрюлю на огонь. Воду наливаем, не доводя до краев 4-5 см.

  2. Мелко шинкуем небольшую луковицу (можно с зеленью) и трем на крупной терке треть морковки.

  3. Закидываем это в кастрюлю, доводим до кипения и даем побулькать 3-4 минуты.

  4. Пока вода с овощами закипает, рубим (мелко) в сечке листья щавеля.

  5. Ставим вариться яйца. Варим до состояния в крутую 6 минут.

  6. Как только лук и морковка побулькали 3-4 минуты, выкладываем в бульончик рубленый щавель.

  7. Солим, доводим до кипения и варим на медленном огне 3-4 минуты.

  8. Можно добавить ложку топленого масла, но я этого обычно не делаю, и так хорошо.

  9. При подаче в каждой тарелке размять вилкой 0,5 вареного яйца, налить щи и положить ложку сметаны.

На заметку

Или: с утра достать щи из холодильника (это если вы обошлись без топленого масла) и выпить кружку холодными.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую зеленые щи. Должно быть вкусно.

Рецепт щей зеленых со щавелем

Фото щей зеленых со щавелем.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
imistom2000
imistom2000

Просто фантастика!!!
наконец щи зеленые со щавелем приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Олеся!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Валентина Ольшанская
Валентина Ольшанская

Спасибо за отличный рецепт!

momotova_97
momotova_97

Спасибо за отличные рецепты!!!

onaraspor
onaraspor

Довольна зелеными щами из зелени на зиму. Обязательно попробуйте.

Кобелева Маргарита
Кобелева Маргарита

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Лукашик Евгения
Лукашик Евгения

А как здесь добавить рецепт в закладки?

ildun
ildun

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!