Щи с грибами
Рецепт от: buzdyk_89
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Русская
Щи с грибами отличное подойдет для тех, кто не употребляет мясо. Сушеные грибы прекрасно заменяют любое мясо. Обеденное блюдо получается наваристым и очень вкусным. Приготовьте и убедитесь!
Любителям щей рекомендую попробовать приготовить рецепт жаренки с грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Грибы сушеные — 500 г (белые и подосиновики)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Капуста тушеная — 500 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Соль и перец — 1 По вкусу
Приготовление
-
Подготовьте необходимые ингредиенты
-
Предварительно замочите грибы на 15 минут в горячей воде.
-
Далее нужно отварить грибы. Заливаем их холодной водой, варим 1 час. Соль и перец по вкусу.
-
Мелко нарезаем лук, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле 5 минут. Затем добавляем квашеную капусту и томатную пасту. Тушим вместе на медленном огне 15 минут.
-
Сваренные грибы извлеките шумовкой из бульона, остудите, затем измельчите. Верните грибы в бульон, добавьте тушеные овощи. Соль и перец по вкусу.
-
На сухой сковороде обжарьте муку до коричневого цвета. Добавьте немного бульона, перемешайте.
-
Добавьте зажарку в бульон. Варите еще 10 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - простой рецепт приготовления щи с грибами. В данном рецепте сушеные грибы заменяют мясо. Предварительно замочите грибы в горячей воде, чтобы они размягчились. Затем сварите грибной бульон, добавьте в него овощи и зажарку из муки. В целом, суп готовится 1,5 часов. Удачи!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую свинину с грибами. Должно быть вкусно.
Фото щей с грибами.
Щи со свежими грибами
Щи
Постные щи с грибами
Щи
Комментарии к рецепту
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик щей с грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Можно еще добавить щи со свежей капустой и грибами. Интересный рецепт.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
А у меня щи с грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
buzdyk_89, спасибо за рецептик!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без щей с грибами не обходится!
Спасибо за информацию!
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо, попробую приготовить щи с грибами супругу по вашему рецепту.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт щей с грибами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
ОЧ вкусно получилось)
Муж не любит щи с грибами, а тут увидев это чудо попросил положить ему щи с грибами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Кислые щи с грибами
Щи
Ризотто с грибами
Ризотто