Щи из щавеля на курином бульоне
Рецепт от: Екатерина Алешина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Русская
Любителям щей рекомендую попробовать приготовить рецепт супа на курином бульоне. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Сметана по вкусу
- Зелень по вкусу
- Щавель 300 г
- Куриный бульон 4 стак.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Приготовление
-
Картофель нарезать кубиками, положить в кипящий подсоленный бульон и варить 15 минут.
-
Лук мелко порезать и пассеровать. Добавить в бульон. Слегка обжарить на оставшемся масле муку и добавить в бульон. (если хотите оставить супу прозрачность, то не добавляйте муку)
-
У щавеля удалить стебли, листья замочить в холодной воде на 10-15 минут. Затем промыть их в холодной проточной воде и мелко нарезать, добавить в бульон и варить 15-20 минут (добавить черный перец, лавровый лист и зелень по вкусу.)
-
Подать щи с ломтиком яйца, заправив сметаной и посыпав рубленой зеленью.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую щи из щавеля с крапивой. Должно быть вкусно.
Фото щей из щавеля на курином бульоне.
Щи на говяжьем бульоне
Щи
Щи из крапивы и щавеля
Щи
Щи из щавеля с курицей
Щи
Комментарии к рецепту
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо за рецепт, готовила щи из щавеля на курином бульоне на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Девочки, вот отличная тема классические щи из молодого щавеля. Заглядывайте.
Приготовила щи из щавеля на курином бульоне!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Екатерина, спасибо за прекрасный рецепт! щи из щавеля на курином бульоне всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Екатерина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Удобная у вас инструкция по приготовлению щей из щавеля на курином бульоне получилась
Екатерина!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Екатерина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Зеленые щи из щавеля
Щи
Щи из щавеля
Щи