Классические щи из молодого щавеля
Рецепт от: arisha
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям щей рекомендую попробовать приготовить рецепт салата из молодого картофеля. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- грудка куриная 1 шт.
- картофель 2 шт.
- щавель 2 пучка
- зелень 1 пучок
- масло сливочное 2 ст.л.
- сметана для подачи
Приготовление
-
При желании в компанию к щавелю в летние щи можно добавить шпинат. Подготовить ингредиенты.
-
Куриное филе опустить в кастрюлю с 1,5-2 литрами холодной воды, довести до кипения и варить на слабом огне около 30 минут. Из готового бульона достать грудку и порезать (кусочки лучше добавить в суп при подаче).
-
Удалить у щавеля стебли, зелень измельчить.
-
Сильно разогреть сковороду, добавить сливочное масло и щавель, перемешать.
-
Закрыть крышкой и готовить на среднем огне пару минут.
-
Бульон довести до кипения, опустить в него нарезанный кубиками или брусочками картофель, варить 5-7 минут. Добавить зажарку, варить еще 5 минут.
-
Добавить в суп щавель и измельченную зелень, снять с огня.
-
Подавать щи с кусочками курицы и сметаной. Приятного аппетита! Дачное меню: готовим вкусно и быстро!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суп из молодого горошка. Должно быть вкусно.
Фото классических щей из молодого щавеля.
Суп из молодого гороха
Гороховый суп
Щи из крапивы и щавеля
Щи
Щи из щавеля с курицей
Щи
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо за рецепт!
А реально это кто-нибудь готовил?
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Отлична идея!
Можно еще добавить http://vkusnoprigotovim.ru/supy/schi/schi-iz-krapivy-i-schavelya. Интересный рецепт.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о классических щах из молодого щавеля зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по классическим щам из молодого щавеля!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю классические щи из молодого щавеля уже полгода, все супер!
Замечательный рецепт! В моей семье любят классические щи из молодого щавеля
Спасибо за прекрасную идею
Муж не любит классические щи из молодого щавеля, а тут увидев это чудо попросил положить ему классические щи из молодого щавеля!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я классические щи из молодого щавеля готовить...
Зеленые щи из щавеля
Щи
Щи из щавеля
Щи