Рецепт от: Людмила
Простой рецепт щей из щавеля. Обязательно попробуйте это первое блюдо, оно не требует особых навыков в кулинарии, тем не менее получается вкусно.
Любителям щей рекомендую попробовать приготовить рецепт супа из шпината и щавеля. Очень даже ничего.
Мясо промыть, положить в кастрюлю и залить 3,5 литрами воды. Поставить на огонь, довести до кипения и снять пену. Варить на умеренном огне полтора часа. Затем мясо вынуть, отобрать от кости и порезать небольшими кусочками, отложить его пока в сторону.
Отдельно сварить яйца вкрутую, переложить в холодную воду, отобрать от скорлупы и порезать крупными кусками. Картофель почистить, порезать небольшими кубиками и кинуть в мясной бульон. Варить на умеренном огне 10 минут.
Морковь почистить, натереть на терке, лук очистить и измельчить. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и прожарить лук до мягкости. Всыпать морковь и готовить овощи до золотистого цвета. Влить несколько столовых ложек бульона, перемешать и вылить зажарку в щи.
Щавель и зелень вымыть, нашинковать и добавить в щи через 5 минут после зажарки. Перемешать, посолить, поперчить по вкусу и снять с огня. По желанию можно добавить яйца в щи после снятия с огня, а можно ими украсить отдельно каждую порцию.
Еще раз перемешать, накрыть крышкой и дать супу настояться 10 минут. Разлить по тарелкам и подавать щи из щавеля со сметаной.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую щи из щавеля с крапивой. Должно быть вкусно.
Щи из крапивы и щавеля
Щи
Щи из щавеля с курицей
Щи
Зеленые щи из щавеля
Щи
Комментарии к рецепту
Людмила, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать щи из щавеля)))
Спасибо большое, Людмила, освежила в памяти рецепт щей из щавеля!
порадую любимого.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://vkusnoprigotovim.ru/supy/schi/klassicheskie-schi-iz-molodogo-schavelya приготовить.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит щи из щавеля
спасибо за рецепт…
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Коллега приготовила щи из щавеля.
Никогда вкуснее щи из щавеля не пробовала!!!
Всем советую.
Привет!
Я не ем щи из щавеля!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Ты просто кудесница.
А щи из щавеля — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и щи из щавеля очень похвалила.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)