Легкий овощной супчик

Рецепт от: ulertaco

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Итальянская

Любителям овощного супа рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного супа. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • лук-порей - по вкусу
  • морковь - 2
  • картофель - 3 шт.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • бульон - 15 л
  • капуста брюссельская - 300 г
  • петрушка - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный - 1 щепотка

Приготовление

  1. Белую часть лука-порея нарезать колечками, зеленую-полосками. Морковь нарезать кружочками, картофель-ломтиками. Зелень мелко порезать.

  2. В сотейнике разогреть масло и подрумянить белую часть лука-порея.

    легкий овощной супчик. Шаг 2
  3. Положить морковь и обжарить все вместе 3 минуты.

    легкий овощной супчик. Шаг 3
  4. Добавить картофель и держать на слабом огне 5 минут.

    легкий овощной супчик. Шаг 4
  5. Влить бульон и варить 10 минут. Положить капусту, посолить, поперчить и варить 7-10 минут.

    легкий овощной супчик. Шаг 5
  6. Готовый суп посыпать петрушкой, зeленью лука-порея, добавить сметану (1 ст. л. в каждую тарелку). Приятного аппетита:)

    легкий овощной супчик. Шаг 6

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую легкий овощной суп. Должно быть вкусно.

Рецепт легкого овощной супчик

Фото легкого овощной супчик.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
anyuta79
anyuta79

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

iserenden1973
iserenden1973

АААААА как вкусно глядя на легкий овощной супчик слюнки потекли ручьем!!:D

Лыгина Танечка
Лыгина Танечка

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт легкого овощной супчик!

eradsen
eradsen

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

gala79
gala79

Спасибо!
Все здорово получилось!

atamanenko_83
atamanenko_83

Легкий овощной супчик это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать мамин овощной суп.

Алиса Власова
Алиса Власова

Очень красиво! И вкусно!

Катарина Найданова
Катарина Найданова

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Россомагина Лера
Россомагина Лера

Легкий овощной супчик конечно на любителя.
Но понравилось.

dirsa1983
dirsa1983

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

arupsadlo1978
arupsadlo1978

Спасибо, ulertaco!
Ваш рецепт легкого овощной супчик всё-таки самый лучший из всех!

Морар Мэри
Морар Мэри

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

saybu
saybu

Прикольно, но сложновато для меня(