Рецепт от: konashuk_82
Любителям овощного супа рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного супа. Очень даже ничего.
Болгарский перец - красный и желтый - помыть, обсушить, каждый поштучно обернуть плотным слоем фольги и запечь в разогретой до 200 гр духовке в течение 25-30 минут.
Перец в фольге поместить в герметичный контейнер, дать ему хорошенько пропотеть, после чего удалить семена и снять кожицу, перечный сок собрать.
Патиссон, морковь, лук и чеснок очистить. На томатах сделать надрез, обдать кипятком, кожицу снять, филе помидоров произвольно нарезать. Патиссон, морковь и чеснок натереть на средней терке, шалот мелко порезать - овощи припустить в горячем оливковом масле до мягкости.
Мультизлаковые хлопья распарить в кипятке.
В кастрюлю сложить пассерованные овощи, запеченный перец с соком и распаренные хлопья, влить 1/2 стакана горячей воды - пюрировать погружным блендером. Густоту супа отрегулировать дополнительной порцией воды.
Овощной суп посолить, приправить молотой паприкой, черным перцем, пажитником и сахаром - прогреть до кипения.
Разлить овощной суп по порциям, гарнировать твердым сыром, подавать горячим со свежей петрушкой.
Рецепт "Овощной суп без мяса" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую овощной суп с семгой. Должно быть вкусно.
Овощной суп с курицей
Овощной суп
Суп овощной без мяса
Овощной суп
Детский овощной суп
Овощной суп
Комментарии к рецепту
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо, очень понравилось оформление овощного супа без мяса!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте провансальского овощной суп vkusnoprigotovim.ru/supy/ovoschnoi-sup/provansalsky-ovoschnoi-sup.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Столько нового узнала про овощной суп без мяса!
Спасибо!!
Спасибо konashuk_82 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Сегодня приготовила овощной суп без мяса,очень вкусно!
konashuk_82 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать овощной суп без мяса по этому рецепту.
Спасибо большое за рецепт овощного супа без мяса.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Огромная благодарность вам,konashuk_82…))))
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт овощного супа без мяса.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Легкий овощной суп
Овощной суп
Суп овощной
Овощной суп