Мамин овощной суп
Рецепт от: Люся Хрущёва
- • Суп с капустой
- • Свекольный суп
- • Овощной суп
- • Суп с фасолью
- • Суп из брокколи
- • Рецепт овощного супа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 578 ккал
- Кухня: Авторская
В этом супе - полный овощной набор: 3 вида капусты, свекла, корень сельдерея, кольраби, стручковая фасоль. Все, что увидите полезного в магазине или холодильнике - добавляйте в суп! Для вкуса я добавляю 3-4 сушеных гриба, но это необязательно.
Любителям овощного супа рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного супа. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- 1 луковица
- 3 морковки
- 1/2 корня сельдерея
- 2 свеклы
- 1 стак. стручковой фасоли
- 3-4 сухих гриба, замочить в воде
- 1 ст.л. бульона в гранулах (или кубики)
- 2 кольраби или брюквы
- 1/4 кочана капусты
- 1/4 цветной капусты
- 1/4 брокколи
- 4 ст.л. сливок или сметаны
- соль, перец по вкусу
Приготовление
-
Нарезать кубиком лук, морковку, корень сельдерея, свеклу. Стручки фасоли нарезать на 4 части. Сложить в кастрюлю, добавить сухие грибы вместе с жидкостью. Залить водой (чтобы вода покрыла все овощи), добавить бульонные гранулы или кубик, довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут.
-
Капусту нашинковать, кольраби на терке, добавить и варить еще 10 минут. Добавить соцветия цветной капусты и брокколи, варить еще 5 минут.
-
В небольшой миске размешать сливки или сметану в нескольких ложках супа, перелить обратно в кастрюлю, размешать. Варить еще 2 минуты, посолить, поперчить по вкусу, выключить.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую детский овощной суп. Должно быть вкусно.
Фото маминого овощной суп.
Гречневый овощной суп
Овощной суп
Овощной суп с курицей
Овощной суп
Овощной суп без мяса
Овощной суп
Комментарии к рецепту
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт маминого овощной суп!
Мамин овощной суп просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Мамин овощной суп супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мамин овощной суп:)))
Сегодня проводила эксперимент: готовила vkusnoprigotovim.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-po-gruzinski. Приятного аппетита!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Офигительно вкусно!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Сейчас буду готовить мамин овощной суп по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Мамин овощной суп давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Легкий овощной суп
Овощной суп
Суп овощной
Овощной суп