Крем-суп из брокколи с плавленным сыром
Рецепт от: Кристина Кургина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Блендер
- Вегетарианство: Детское меню
Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт крема-супа с брокколи. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Лук репчатый 200 г
- Чеснок 2 зубчика
- Куриный бульон 3 стак.
- Капуста брокколи 450 г
- Молоко 2%-ое 2,5 стак.
- Пшеничная мука 0,3 стак.
- Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
- Плавленый сыр 230 г
- Растительное масло по вкусу
Приготовление
-
На среднем огне разогрейте большую кастрюлю и добавьте немного растительного масла. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и пассеруйте 3 минуты до мягкости. Добавьте бульон и брокколи и доведите до кипения. На среднем огне варите 10 минут.
-
В миске смешайте молоко и муку. Добавьте в суп и готовьте помешивая примерно 5 минут, пока слегка не загустеет. Поперчите и снимите с огня.
-
Вмешайте сыр и перемешивайте, пока он полностью не расплавится.
-
Перелейте треть или половину супа в блендер и измельчите до состояния пюре. Верните в кастрюлю и подавайте.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую морковно-апельсиновый крем-суп с имбирем. Должно быть вкусно.
Фото крема-супа из брокколи с плавленным сыром.
Суп с печеным картофелем и сыром
Супы
Крем-суп из кабачков и цукини
Супы
Крем-суп из черемши
Супы
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить это чудо:)
Кристина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Недавно пробовала очень вкусный рецепт http://vkusnoprigotovim.ru/supy/sup-krem-s-tykvoi-mandarinami-i-imbirem - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить супа.
Отлична идея!
Кристина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю суп уже полгода, все супер!
Некоторое время назад готовила суп-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Кристина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Крем-суп из шпината
Супы
Морковный крем-суп
Супы