Рецепт от: Ириша
Очень вкусный, нежный суп, с легкой мандариновой ноткой! Прекрасное решение для фуршета!
Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт крема-супа с брокколи. Очень даже ничего.
Мякоть тыквы нарезать не большими кубиками, морковь очистить, нарезать тонкими полу кружками, лук-порей вымыть, нарезать кружочками белую часть и не много зеленой. С мандаринов снять цедру и мелко нарезать, мякоть тоже нарезать, предварительно удалить пленку. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
В кастрюле разогреть масло, добавить лук-порей, морковь, помешивая жарить минут 5-6,затем добавить тыкву, убавить огонь и тушить овощи помешивая минут 8,затем добавить цедру и мякоть мандаринов, имбирь, потушить несколько минут помешивая, посолить по вкусу и залить овощи куриным (овощным) бульоном, довести до кипения и варить до готовности овощей, примерно 15-20 минут.
Снять суп с огня и измельчить в пюре с помощью блендера, вернуть на огонь, добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить. Готовый суп приправить по вкусу перцем, солью, мускатным орехом.
Подготовить креманик, фужеры или бокалы для подачи. Для этого края креманок смазать лимонной долькой и окунуть в сахар круговыми движениями, убрать креманки на 5 минут в холод, что бы сахар застыл.
Готовый суп разлить по креманкам (фужерам, бокалам), украсить тыквенными семечками или орешками и подавать! Очень нежно, вкусно и не обычно! Приятного аппетита! И с Наступающим Новым годом!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую морковно-апельсиновый крем-суп с имбирем. Должно быть вкусно.
Суп из тыквы с имбирем
Супы
Крем-суп из черемши
Супы
Крем-суп из шпината
Супы
Комментарии к рецепту
Ириша, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Отлично. Очень понравилось.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать супчик)))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Фотки очень аппетитные, как в в супчике.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Замечательный рецепт, суп получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Ириша, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт супа!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Ириша, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт супа.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь суп периодически готовим!!!)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп - очень вкусно!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих супчика он не ел.
Рыбный суп с тыквой
Супы
Морковный крем-суп
Супы