Грибной суп с плавленым сыром
Рецепт от: oroldonof
- • Рецепты европейской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Рецепты на скорую руку
- • Грибной суп
- • Суп с плавленным сыром
- • Рецепт супов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 544 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед, На скорую руку
Грибной суп уже сам по себе имеет очень яркий вкус, но еще более подчеркивает его плавленый сыр, делая очень нежным и ароматным. Я предлагаю использовать сыр с добавками, чтобы разнообразить вкус.
Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт грибного супа с макаронами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Картофель — 3-4 шт.
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр павленный "Паприкаш" — 100 г
- Соль — 1 ч.л.
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, грибы и лук очистите. Наберите воду в кастрюльку объемом 2,5 л и поставьте на огонь. Пока мы подготовим все ингредиенты, вода успеет закипеть.
-
Картофель порежьте на небольшие кусочки и отправте в кипящую воду.
-
Шампиньоны измельчите. Размер кусочков выбирайте сами, мне нравятся среднего размера кусочки грибов. Отправьте шампиньоны к картофелю и варите 15 минут.
-
Луковицу порежьте мелким кубиком.
-
Обжарьте лук в небольшом количестве подсолнечного масла и отправьте в суп.
-
Плавленный сыр "Паприкаш" порежьте на небольшие кубики. Сыр советую брать качественный, чтобы он хорошо расплавился. Можно взять традиционный сливочный сыр, но мне нравится плавленный сыр с добавками, тогда суп получает новые оттенки вкуса.
-
Добавьте сыр в суп за 10 минут до готовности. Варите до полного растворения.
-
Грибной суп с плавленным сыром готов. Насыпьте его в небольшие пиалы и подавайте к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Родиной грибного супа считается Франция конца XVIII века, затем традиция добавлять в суп грибы распространилась по всей Европе. Грибной суп не теряет своей популярности и сегодня. Хозяйки добавляют различные виды грибов в суп, но лучше всего для этой цели подходят все же шампиньоны. Они быстро готовятся и не требуют дополнительной подготовки. Их можно просто очистить, порезать и отправить в кастрюлю. Во Франции в грибной суп картофель не добавляют, но я предлагаю сделать суп более традиционным для нас и добавить в него всего несколько картофелин. Особой пикантности супу придаст плавленный сыр "Паприкаш".
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую крем-суп из брокколи с плавленым сырком. Должно быть вкусно.
Фото грибного супа с плавленым сыром.
Суп с печеным картофелем и сыром
Супы
Суп с плавленым сыром и овощами
Овощной суп
Комментарии к рецепту
В общем, супер!!!
oroldonof-волшебница!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп с грибами…
Все, начну прямо сегодня!!!
УУУХХХ вот это суп с грибами.
Супперрр…спасибо…
Спасибо, попробую приготовить грибной супчик супругу по вашему рецепту.
Грибной супчик это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать суп с плавленым сыром и овощами.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Прикольно получилось класс!!!
Грибной суп из подберезовиков
Супы
Классический грибной суп
Супы